A. | 維生素C難溶于水 | |
B. | 食品中添加維生素C不利于身體健康 | |
C. | 維生素C具有還原性 | |
D. | 含維生素C的食物不宜在高溫下烹調(diào) |
分析 A.維生素C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為;
B.添加維生素C可補(bǔ)充人體內(nèi)的維生素C;
C.維生素C易被氧化;
D.維生素C易被氧化.
解答 解:A.維生素C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為,含有較多的-OH,為親水基,能溶于水,故A錯(cuò)誤;
B.添加維生素C可補(bǔ)充人體內(nèi)的維生素C,有利于身體健康,故B錯(cuò)誤;
C.維生素C易被氧化,具有還原性,在人體內(nèi)能發(fā)生氧化還原反應(yīng),故C正確;
D.維生素C易被氧化,含維生素C的食物不宜在高溫下烹調(diào),故D正確.
故選CD.
點(diǎn)評(píng) 本題考查人體必需的維生素和微量元素的主要來(lái)源及其攝入途徑,難度不大,注意新鮮的水果和蔬菜中含豐富的維生素C,其他維生素含量不多,如維生素B,主要在肉類(lèi)食品中.
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 制鈦:用金屬鈉置換氯化鈦(TiCl4)溶液中的鈦 | |
B. | 煉鐵:用焦炭和空氣反應(yīng)產(chǎn)生的CO在高溫下還原鐵礦石中的鐵 | |
C. | 制鈉:用海水為原料制得精鹽,再電解純凈的NaCl溶液 | |
D. | 煉銅:用黃銅礦(主要成分為CuFeS2)直接電解精煉得到純度為99.9%的銅 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | AgNO3,Na2CO3,HNO3 | B. | Na2CO3,AgNO3,HNO3 | ||
C. | AgNO3,K2CO3,HNO3 | D. | AgNO3,Na2CO3,HCl |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 水土流失 | |
B. | 漢江流域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中長(zhǎng)期使用農(nóng)藥 | |
C. | 生活廢水大量排入漢江,使水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化 | |
D. | 有毒的廢水大量排入漢江 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | ①③④ | B. | ①②④ | C. | ①④ | D. | ①②③ |
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