下列說法正確的是
A．葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應
B．油脂屬于天然高分子化合物
C．蛋白質(zhì)在酸、堿或酶的作用下能發(fā)生水解反應
D．淀粉和纖維素為同分異構(gòu)體
C

試題分析：葡萄糖是單糖，不能發(fā)生水解反應，A不正確；油脂不是高分子化合物，B不正確；淀粉和纖維素都是高分子化合物，二者不是同分異構(gòu)體的關(guān)系，D不正確，答案選C。
點評：該題是高考中的常見考點和題型，屬于基礎性試題的考查，試題基礎性強，側(cè)重對學生基礎知識的鞏固和訓練，旨在考查學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力。該題的關(guān)鍵是熟練記住常見有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，然后靈活運用即可。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)在人體內(nèi)
A．緩慢氧化分解成CO2和H2O，提供人體所需要的能量
B．參與人體內(nèi)的新陳代謝過程，最終都轉(zhuǎn)化為尿素排出體外
C．直接轉(zhuǎn)化為人體所需要的蛋白質(zhì)
D．在人體內(nèi)酶物質(zhì)的作用下，先分解成氨基酸，被人體吸收后重新合成

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

將大豆油進行如下圖所示的實驗操作，請據(jù)此回答以下問題：（4分）

(1）該實驗操作第（1）步中，化學反應類型為     ，檢驗該反應是否完全的方法是  
(2）該實驗操作第（2）步中，加固體NaCl的作用是   ，所得固體的主要用途是 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述中，正確的是       
A．只用溴水一種試劑既可鑒別苯、己烯、乙醇、四氯化碳四種液體
B．用濃HNO3可區(qū)分純棉織物和真絲制品
C．所有糖類物質(zhì)都有甜味，但不一定都溶于水
D．油脂、葡萄糖、纖維素都可以發(fā)生水解反應

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

為驗證淀粉水解可生成還原性糖，進行了如下實驗：①取少量淀粉加水制成溶液；②加熱煮沸；③加入新制的氫氧化銅懸濁液；④加入幾滴稀硫酸；⑤再加熱；⑥加入堿液中和并使溶液呈堿性。正確的操作排列順序是                                  
A．①④⑤⑥③②B．⑤④③②①⑥C．①④②⑥③⑤D．①⑤③④⑥②

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微熱時如果觀察到紅色沉淀，說明尿液中含有
A．食醋B．白酒C．食鹽D．葡萄糖

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

纖維素被稱為第七營養(yǎng)素。食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進腸道蠕動，吸附排出有害物質(zhì)。從纖維素的化學成分看，它是一種
A．二糖B．多糖
C．氨基酸D．脂肪

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

淀粉和纖維素的分子組成都可以用通式______________表示，但二者的n值是_____同的。它們都屬于_____糖，在性質(zhì)上跟單糖、二糖不同，沒有_______味，都______發(fā)生（填“能”或“不能”）發(fā)生銀鏡反應，但稀硫酸的催化作用下，都能發(fā)生_______反應，反應的最終產(chǎn)物都是___________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中不能發(fā)生銀鏡反應的是
A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉水解產(chǎn)物D．纖維素水解產(chǎn)物

查看答案和解析>>

同步練習冊答案