下列做法正確的是

A．為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉

B．為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加少量著色劑

C．食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營養(yǎng)強化劑，能預防地方性甲狀腺腫

D．為保證人體所需足夠蛋白質我們要多吃肉，少吃蔬菜和水果

 

C

【解析】

試題分析：A．亞硝酸鈉，外形與食鹽很相似，能使火腿腸顏色更鮮紅，多加一些亞硝酸鈉會嚴重影響人體健康，使人食物中毒的事故，故A錯誤；B．使用著色劑的作用是為了使食品的色澤更加誘人，如檸檬黃能使食品變黃，不是加得越多越好，添加過量的添加劑對人體有害，故B錯誤；C．碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大，食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營養(yǎng)強化劑，能預防地方性甲狀腺腫，故C正確；D．蔬菜、水果含有人體生長需要的維生素等營養(yǎng)素，為了營養(yǎng)均衡，應多吃蔬菜和水果，如維生素C又叫抗壞血酸，主要存在于新鮮的蔬菜和水果中，缺少易得壞血病、牙齦出血等，故D錯誤；答案選C．

考點：食品安全

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014～2015學年江西贛州贛縣中學北校區(qū)高二9月月考A層化學試卷（解析版） 題型：選擇題

在下列溶液中，能大量共存的離子組是（　�。�

A．能使pH試紙顯藍色的溶液中：

B．常溫下的溶液中：

C．含有大量Al3+的溶液中：

D．常溫下pH為7的溶液中：

 

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科目：高中化學 來源：2014～2015學年江西四校9月聯(lián)考高二化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是( )

A．增大反應物濃度，可增大單位體積內(nèi)活化分子的百分數(shù)，從而使有效碰撞次數(shù)增大

B．有氣體參加的化學反應，若增大壓強（即縮小反應容器的體積），可增加活化分子的百分數(shù)，從而使反應速率增大

C．升高溫度能使化學反應速率增大，主要原因是增加了反應物分子中活化分子的百分數(shù)

D．催化劑不影響反應活化能但能增大單位體積內(nèi)活化分子百分數(shù)，從而增大反應速率

 

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科目：高中化學 來源：2014秋貴州省遵義市高二上學期期中化學（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

用作食品袋的塑料應是無毒的，這種塑料袋的原料是

A．聚氯乙烯 B．聚乙烯 C．電木 D．尼龍

 

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科目：高中化學 來源：2014秋貴州省遵義市高二上學期期中化學（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

合金有許多特點，如Na－K合金為液體，而Na和K的單質均為固體。據(jù)此推測：生鐵、純鐵、碳單質三種物質中，熔點最低的是

A．純鐵 B．生鐵 C．碳 D．無法確定

 

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科目：高中化學 來源：2014秋貴州省遵義市高二上學期期中化學（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

商品“純凈水”、“太空水”、“蒸餾水”等作為日常飲用水，因缺少某些成分而不利于兒童身體健康發(fā)育，你認為制備上述商品飲用水時至少還需要添加的化學物質是

A．鈣、鎂的碳酸氫鹽 B．含碘酸鉀的食鹽

C．漂白粉消毒劑 D．小蘇打

 

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科目：高中化學 來源：2014秋貴州省遵義市高二上學期期中化學（文）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列屬于油脂的用途的是

①人類的營養(yǎng)物質 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制備汽油

A．①②④ B．①③⑤

C．②③④⑤ D．①②③

 

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科目：高中化學 來源：2014秋福建省高二上學期期中化學（文）試卷（解析版） 題型：填空題

（10分）化學興趣小組為探究某鐵礦石（主要成分為Fe2O3和SiO2）的性質，進行如下實驗：

（1）步驟(I）中分離溶液和沉淀的操作名稱是 ；

（2）沉淀A中一定含有 ，該物質屬于 （填“酸性”或“堿性”）氧化物；

（3）往濾液Y中加入KSCN溶液，溶液呈 （填“黃色”或“紅色”）

（4）寫出步驟（Ⅱ）中生成Fe(OH)3的離子方程式 。

 

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科目：高中化學 來源：2014秋湖北省武漢市高二上學期期中聯(lián)考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

一定量的稀硫酸與過量的鋅反應，為減慢反應速率，且不影響生成氫氣的總量，可向稀硫酸中加入適量的下列物質，其中一定不能達到目的的是

A．硫酸銅固體 B．水 C．醋酸鉀溶液 D．氯化鈉溶液

 

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