下列物質(zhì)中①蔗糖、诘矸邸、劾w維素、艿鞍踪|(zhì) ⑤油脂等物質(zhì),在稀酸存在的條件下分別進行水解,最后只生成一種產(chǎn)物的是(  )
A.①②B.②③C.③④⑤D.②③④
B
淀粉和纖維素的水解產(chǎn)物都是葡萄糖;蔗糖水解得到葡萄糖和果糖兩種物質(zhì);蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物有多種;油脂水解生成甘油和高級脂肪酸。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

制備乙酸乙酯的綠色合成路線之一為:

下列說法不正確的是
A.M的分子式為C6H12O6B.N的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOH
C.④的反應(yīng)類型屬于取代反應(yīng)D.淀粉與纖維素互為同分異構(gòu)體

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

酶是蛋白質(zhì),因而具有蛋白質(zhì)的特性,酶又是生物制造出來的催化劑,因而能在許多有機反應(yīng)中發(fā)揮作用。在下圖表示溫度t與反應(yīng)速度v的關(guān)系曲線中,有酶參加的是(  )

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

一種有機物的結(jié)構(gòu)簡式為:

試回答下列問題:
(1)該化合物的種類是________。
A.烯烴      B.酯            C.油脂      D.高分子化合物
(2)該化合物的密度________。
A.比水大  B.比水小
(3)該化合物常溫下的狀態(tài)為________。
A.液體  B.固體  C.氣體
(4)與該物質(zhì)能反應(yīng)的有________。
A.NaOH溶液   B.碘水
C.乙醇        D.乙酸               E.H2
寫出該有機物與選出的化合物反應(yīng)的化學方程式(任寫一個):________。

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

油脂是油與脂肪的總稱,它是多種高級脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵()有關(guān)的是(  )
A.適量攝入油脂,有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素
B.利用油脂在堿性條件下的水解,可以生產(chǎn)甘油和肥皂
C.植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油)
D.脂肪是有機體組織里儲存能量的重要物質(zhì)

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列說法不正確的是
A.葡萄糖不可能由纖維素制取
B.葡萄糖在酒化酶作用下轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳
C.葡萄糖是人體能量的重要來源
D.葡萄糖能與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列哪種物質(zhì)的元素組成與其他的不同(  )。
A.蛋白質(zhì)B.糖類C.油脂D.淀粉

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列說法正確的是   (  )。
A.蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物
B.氫鍵在形成蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)和DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中起關(guān)鍵作用
C.使用太陽能熱水器、沼氣利用、玉米制乙醇都涉及生物質(zhì)能的利用
D.石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

“愛美之心,人皆有之”。減肥的方法層出不窮,有一種比較有效的方法——吸脂減肥,它是利用機械通過皮膚小切口伸入皮下脂肪層,將脂肪碎塊吸出以達到減肥目的的方法。那么關(guān)于油脂說法正確的是(  )
A.油脂就是脂肪
B.油脂常溫下都是固態(tài)
C.油脂是酯的一種
D.油脂在人體內(nèi)的消化過程與水解無關(guān)

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