Question

化學(xué)與生活、環(huán)境、社會等密切相關(guān)．下列說法正確的是（　�。�

• A、凡含有食品添加劑的食物對人體健康都有害，不可食用
• B、油脂和淀粉都是高分子化合物
• C、奶粉中添加三聚氰胺（C₃H₆N₆）可提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量
• D、我國規(guī)定，商家不得無償提供塑料袋，目的是減少“白色污染”和節(jié)約資源

Answer 1

考點：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用,常見的生活環(huán)境的污染及治理,有機高分子化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：

分析：A．按照食品法規(guī)定的符合添加劑標(biāo)準(zhǔn)的食物對人體健康無害；
B．油脂不是高分子化合物；
C．三聚氰胺不是蛋白質(zhì)；
D．白色污染是人們對難降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂．

解答： 解：A．合理使用食品添加劑，對豐富食品生產(chǎn)和促進人體健康有好處，可以食用，但不能過量，故A錯誤；
B．高分子化合物的相對分子質(zhì)量較大，一般在一萬以上，多數(shù)屬于高聚物，油脂不是高分子化合物，故B錯誤；
C．三聚氰胺不是蛋白質(zhì)，不能提高蛋白質(zhì)的含量，故C錯誤；
D．商家不得無償提供塑料袋，可減少“白色污染”，故D正確．
故選D．

點評：本題考查食品添加劑，比較基礎(chǔ)，側(cè)重對基礎(chǔ)知識的鞏固，注意對基礎(chǔ)知識的理解掌握．