在加碘食鹽中，碘以下列哪種形式存在
A．碘化鉀B．碘單質(zhì)C．碘酸鉀D．以上都不正確
C

試題分析：碘酸鉀化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，常溫下不易揮發(fā)、不吸水、不流失、易保存。
點評：碘化鉀易被氧化成碘單質(zhì)而揮發(fā)，降低碘鹽的預(yù)防性能。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食品添加劑與類別對應(yīng)不正確的一組是
A．著色劑——胡蘿卜素
B．營養(yǎng)強化劑——糧食制品中加賴氨酸
C．調(diào)味劑——亞硝酸鹽
D．防腐劑——醋

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

因為自然界的水含有很多雜質(zhì)，要經(jīng)過一定處理措施后才能飲用。下列處理過程中發(fā)生了物理變化的是
A．過濾懸浮物質(zhì)B．投藥品，消毒殺菌
C．用活性炭吸附雜質(zhì) D．制成蒸餾水

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)“家庭小實驗”是利用家庭日常生活用品在安全條件下進行化學(xué)學(xué)習(xí)和探究的活動。下列實驗?zāi)芾谩凹彝バ嶒灐边M行的是：
①證明馬鈴薯中含有淀粉；②除去熱水瓶中 的水垢；③證明爐子生火產(chǎn)生的氣體中含有一氧化碳；④淀粉溶液具有丁達(dá)爾現(xiàn)象
A．①②④B．①③④C．①②③D．①②③④

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

有關(guān)食品添加劑的下列說法中正確的是
A．食鹽加碘，碘元素百分含量越高，食鹽的質(zhì)量越高
B．菜炒熟出鍋前再放碘鹽以防分解，加醋會降低碘的利用率
C．苯甲酸鈉是常用的食品調(diào)味劑
D．腌制肉食制品使用的亞硝酸鹽即使不超標(biāo)，也不可長期或大量的進食

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

氫氧化鋁可作為治療胃酸過多的內(nèi)服藥，這是利用了氫氧化鋁的
A．弱堿性B．弱酸性C．兩性D．氧化性

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是（  ）
A．大米富含淀粉B．加碘食鹽含有碘酸鉀
C．人體必需的微量元素就是維生素D．人體必需的微量元素不都是金屬元素

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

合理使用食品添加劑，可以使食物色、香、味俱全。下列食品添加劑中，屬于發(fā)色劑的是     
A．番茄紅素B．谷氨酸鈉C．亞硝酸鈉D．檸檬黃

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列日常生活中的做法可行的是（ ）
A．大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂養(yǎng)家禽
B．蔬菜和水果都含有不能被人體吸收的食物纖維，所以要少量食用
C．由于淀粉有遇碘變藍(lán)的特性，可利用淀粉檢驗加碘食鹽的真假
D．喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可有效緩解重金屬鹽中毒現(xiàn)象

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同步練習(xí)冊答案