咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結構簡式如下所示：

關于咖啡鞣酸的下列敘述正確的是
A．與濃溴水能發(fā)生兩種類型的反應
B．1mol咖啡鞣酸可與含8mol NaOH的溶液反應
C．分子式為C16H13O9
D．能使酸性KMnO4溶液褪色，說明分子結構中含有碳碳雙鍵
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A、B、C三種羧酸同足量的碳酸氫鈉溶液反應，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的二氧化碳、消耗這三種羧酸的物質(zhì)的量之比為3:6:2，則A、B、C三種羧酸分子中羧基數(shù)目之比是（ ）
A.3:2:1        B. 2:6:3        C. 3:6:2       D. 2:1:3

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（10分）咖啡酸（下式中的A）是某種抗氧化劑成分之一，A與FeCl3溶液反應顯紫色。

（1）咖啡酸中含氧官能團的名稱為__________。
（2）咖啡酸可以發(fā)生的反應是__________ （填寫序號）。
①氧化反應 ②加成反應 ③酯化反應 ④加聚反應   ⑤消去反應
（3）咖啡酸可看作l，3，4-三取代苯，其中兩個相同的官能團位于鄰位，取代基中不含支鏈。則咖啡酸的結構簡式為____________________。
（4）3.6 g咖啡酸與足量碳酸氫鈉反應生成氣體（標準狀況） __________mL。
（5）蜂膠的主要活性成分為CPAE，分子式為C17H16O4，該物質(zhì)在一定條件下可水解生成咖啡酸和一種醇，該醇為芳香醇，且分子結構中無甲基，則咖啡酸跟該芳香醇在一定條件 下反應生成CPAE的化學方程式為____________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中既屬于有機物，又屬于酸的是
A．H2CO3B．CH3OHC．CH3CH2OHD．CH3COOH

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

某化學小組采用如圖裝置，以冰醋酸和異戊醇制備少量乙酸異戊酯（俗稱：香蕉水）。

已知：CH3COOH+HOCH2CH2CH(CH3)2 CH3COOCH2CH2CH(CH3)2+H2O
 
密度（g/mL）
熔點（℃）
沸點（℃）
溶解性
冰醋酸
1.049
16.6
118.1
能溶于水
異戊醇
0.812
-117.2℃
130.5
微溶于水
乙酸異戊酯
0.869
-78℃
140
難溶于水
實驗步驟：
（1）制備粗品
在50mL干燥的          中（填儀器名稱）加入10mL（8.1g , 0.092mol）異戊醇和10mL（10.5g , 0.175mol）冰醋酸，振搖下緩緩加入2.5mL濃硫酸并使其混合均勻，再投入幾塊碎瓷片，裝上冷凝管，冷卻水從_________口進入，控制溫度100℃左右，加熱回流至錐形瓶中液體無明顯增加為止。
A中碎瓷片的作用是                                           
錐形瓶中的液體主要是            ，采用邊反應邊將其蒸出的方法的目的是                  。
（2)制備精品
①反應結束后，冷卻反應物至室溫。將裝置A中的反應混合物倒入分液漏斗中，用少量飽和食鹽水蕩洗反應瓶，一起并入分液漏斗。用飽和食鹽水代替蒸餾水的優(yōu)點是                           。
②振搖分液漏斗，靜置分層后分去水層。有機層先用25 mL 10% 碳酸鈉水溶液洗滌除去                 雜質(zhì) ，再用水洗滌兩次。分盡水層后將酯層轉(zhuǎn)入干燥的錐形瓶中，用             （填寫選項）干燥0.5h。
a.五氧化二磷       b.堿石灰     c.無水硫酸鎂  d.生石灰
③將干燥后的液體過濾到裝置A中，加熱蒸餾收集             ℃的餾分,稱重，產(chǎn)物重8.4g，則該實驗的產(chǎn)率為             。（保留兩位有效數(shù)字）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

高級脂肪酸是構成脂肪的重要成分，根據(jù)氫原子的位置分為順式脂肪酸和反式脂肪酸，天然食品所含的植物油多為順式不飽和高級脂肪酸，常溫下呈液態(tài)，不太穩(wěn)定；反式脂肪酸多為固態(tài)或半固態(tài)，性質(zhì)穩(wěn)定,但大量攝取反式脂肪酸就有增加心血管疾病的風險甚至還會誘發(fā)腫瘤、哮喘、過敏等病狀。油脂氫化過程中就有少量順式脂肪酸轉(zhuǎn)變成反式脂肪酸。下列關于高級脂肪酸的說法正確的是
A．高級脂肪酸屬于高分子化合物
B．順式脂肪酸轉(zhuǎn)變成反式脂肪酸是氧化反應屬于化學變化
C．氫化油脂味道比天然油脂的味道好，所以，提倡多吃奶油和“奶精”
D．油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽的反應稱為皂化反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

(28分)
［1］由碳、氫、氧三種元素組成的某有機物分子中共含有13個原子，其原子核外共有40個電子，l mol該有機物在氧氣中完全燃燒時需消耗5.5 mol O2。請回答：
（1）試求出該有機物的分子式為          。
（2）若該有機物可使溴水褪色，且分子中不含有甲基，也不能發(fā)生銀鏡反應，取0.1 mol該有機物與足量鈉反應，能產(chǎn)生1.12 L H2（標準狀況），則該有機物的結構簡式可能是       ；該有機物在一定條件下發(fā)生聚合反應的化學方程式是       。
（3）若該有機物能發(fā)生銀鏡反應，且分子中只含有一個甲基，則其結構簡式是     。
（4）若該有機物的結構呈環(huán)狀，且既不含甲基又不含羥基，則其鍵線式是      。


 
［2］2006年5月，齊齊哈爾第二制藥廠生產(chǎn)的假藥“亮菌甲素注射液”導致多名患者腎功能衰竭。“亮菌甲素”的結構簡式為                         ，它配以輔料丙二
1,3,5
 
醇

 
溶成針劑用于臨床。假藥中使用廉價的二甘醇作為輔料，二甘醇為工業(yè)溶劑，有很強
的毒性。請回答下列問題：
（1）“亮菌甲素”的分子式為                                            。
（2）丙二醇的分子式是C3H8O2，已知兩個羥基連在同一個碳原子上的物質(zhì)不存在。寫出其屬于醇類的同分異構體的結構簡式                                。
（3）下列有關“亮菌甲素”的敘述正確的是          （填序號）。
A．“亮菌甲素”能與H2發(fā)生加成反應      B．不能使酸性KMnO4退色
C．“亮菌甲素”分子中含氧官能團只有2種     D．1mol“亮菌甲素”最多與2molNaOH反應
（4）核磁共振氫譜分析，發(fā)現(xiàn)二甘醇分子中有3個腫收峰，其峰面積之比為2：2：1。又知二甘醇中C、O元素的質(zhì)量分數(shù)相同，且H的質(zhì)量分數(shù)為9.4%，1mol二甘醇與足量的金屬鈉反應生成1molH2。寫出二甘醇與乙酸（按物質(zhì)的量之比1：1）反應的化學方程式                                  

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

有機物A的結構簡式如右圖：
⑴、A與過量NaOH完全反應時，A與參加反應的NaOH物質(zhì)的量的比為  ．
⑵、A與新制的Cu（OH）2完全反應時，A與參加反應的Cu（OH）2的物質(zhì)的量的比為             
其中A與被還原的Cu（OH）2的物質(zhì)的量的比為                 
⑶、A與過量的NaHCO3完全時，A與參加反應的NaHCO3的物質(zhì)的量的比為  。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

目前有研究表明，過氧乙酸對甲型H1N1流感病毒有較好的殺菌作用，這主要是利用了過氧乙酸的（    ）
A．酸性B．強氧化性C．還原性D．揮發(fā)性

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