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食鹽是一種常用的食品添加劑。新鮮魚、肉用食鹽腌漬后可以延長保存期，是因為 (　　)。

A．NaCl中的Cl^－有殺菌作用

B．濃食鹽水中含O₂少，細菌無法生存

C．由于滲透作用使細菌失水死亡

D．由于滲透作用使魚、肉細胞失水

解析

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

化學在綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展及推進生態(tài)文明建設中正發(fā)揮著積極作用，下列做法與可持續(xù)發(fā)展宗旨相違背的是

A．加大清潔能源的開發(fā)利用，提高資源的利用率

B．推廣碳捕集和儲存技術，逐步實現(xiàn)二氧化碳零排放

C．加大鉛酸蓄電池、含汞鋅錳干電池的生產(chǎn)，滿足消費需求

D．對工業(yè)廢水、生活污水凈化處理，減少污染物的排放

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

氮、磷、鉀是植物生長的重要營養(yǎng)元素。洗衣粉中如加入由磷酸脫水制得的多磷酸的鈉鹽作配料，雖能在洗衣時起軟化水的作用，但使用此類洗衣粉會造成水質污染。
(1)試簡述污染水質的原因__________________________________________。
(2)某種無磷洗衣粉中加入了硅酸鈉作配料，試說明這種配料的有關性質與作用
_____________________________________________________________。
(3)N、P、K是以__________狀態(tài)被植物吸收的，試簡述N、P、K被植物根細胞吸收的原因及過程_____________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

2012年3月，新《環(huán)境空氣質量標準》的頒布表明國家對環(huán)境問題的進一步重視。
（1）pH＜       的雨水稱為酸雨；向煤中加入適量的           ，可以大大減少燃燒產(chǎn)物中SO₂的量。
（2）溫室效應造成了地球表面溫度上升。下列物質中屬于溫室氣體的是        (填字母) 。
a．可吸入顆粒物          b．氮氣          c．二氧化碳
（3）下列措施不利于改善環(huán)境質量的是     。(填字母)
a．垃圾是放錯地方的資源，應分類回收利用    b．用中和法除去工業(yè)廢水中的酸
c．隨意的堆放生活垃圾

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

維生素C的結構簡式如下圖，它的分子式是______________。由于它能防治壞血病，又稱為_________________。在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有__________性；在維生素C溶液中滴入少量藍色的含有淀粉的碘水，可觀察到的現(xiàn)象是______________，說明維生素C具有_________ 性。