Question

對(duì)下列敘述的評(píng)價(jià)合理的是：（　�。�

選項(xiàng)	敘述	評(píng)價(jià)
A	乙酸乙酯在H218O中水解，產(chǎn)物乙醇中將含有18O	錯(cuò)，根據(jù)酯的水解規(guī)律，產(chǎn)物乙酸中將含有18O同位素，而乙醇則沒有．
B	淀粉與20%的硫酸混合溶液在沸水浴中充分加熱后滴加碘水無藍(lán)色現(xiàn)象，則說明淀粉水解完全	錯(cuò)，淀粉水解后未加堿中和至溶液呈堿性．
C	用酸性高錳酸鉀溶液除去甲烷中的乙烯氣體	對(duì)，乙烯能與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)，而甲烷不能與高錳酸鉀溶液反應(yīng)．
D	可以用新制的Cu（OH）2懸濁液鑒別乙醇溶液、乙酸溶液和葡萄糖溶液	錯(cuò)，用新制的Cu（OH）2懸濁液不能鑒別乙醇溶液和乙酸溶液．

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點(diǎn)：酯的性質(zhì),有機(jī)物的鑒別,物質(zhì)的分離、提純和除雜,蔗糖與淀粉的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：A．乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)“酸脫羥基醇脫氫”，乙酸乙酯的水解為酯化反應(yīng)的逆反應(yīng)；
B．淀粉水解不能在沸水浴中充分加熱；
C．酸性高錳酸鉀溶液和乙烯反應(yīng)生成二氧化碳，除雜時(shí)不能引入新的雜質(zhì)；
D．新制的Cu（OH）₂懸濁液分別與乙酸、乙醇和葡萄糖混合的現(xiàn)象為：藍(lán)色溶液、無現(xiàn)象、磚紅色沉淀．

解答： 解：A．乙酸乙酯在H₂¹⁸O中水解生成CH₃CO¹⁸OH和C₂H₅OH，因此評(píng)價(jià)正確，故A正確；
B．淀粉與20%的硫酸混合溶液，加熱到80℃左右，冷卻后取少量水解液滴加碘水無藍(lán)色現(xiàn)象，則說明淀粉水解完全，故B錯(cuò)誤；
C．酸性高錳酸鉀溶液和乙烯反應(yīng)生成二氧化碳，因此不能用酸性高錳酸鉀溶液除去甲烷中的乙烯氣體，故C錯(cuò)誤；
D．新制的Cu（OH）₂懸濁液分別與乙酸、乙醇和葡萄糖混合的現(xiàn)象為：藍(lán)色溶液、無現(xiàn)象、磚紅色沉淀，現(xiàn)象不同，可以鑒別，故D錯(cuò)誤；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià)，為高頻考點(diǎn)，涉及混合物分離提純、物質(zhì)的鑒別、淀粉水解實(shí)驗(yàn)等，側(cè)重物質(zhì)性質(zhì)及實(shí)驗(yàn)技能的綜合考查，注意實(shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)性分析，難度中等．