Question

下列同學飲食習慣科學的是（　　）

A．多吃肉，少吃蔬菜水果

B．合理攝入糖類、油脂等，注意膳食平衡

C．為防止變胖，炒菜時不放油

D．多飲用純凈水，少飲用礦泉水

Answer 1

分析：合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取糖類、油脂、蛋白質、無機鹽和水，維生素．

解答：解：A．應均衡的攝取糖類、油脂、蛋白質、無機鹽和水，維生素等食物，故A錯誤；
B．由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多，故B正確；
C．炒菜時不放油會使人體內缺乏油脂，故C錯誤；
D．純凈水缺乏人體必需的礦物質，故D錯誤．
故選B．

點評：本題考查營養(yǎng)均衡與人體健康的關系，難度不大，平時注意知識的積累．