以下四個實驗方案,用以檢驗淀粉的水解情況。
(1)方案甲:淀粉水解液中和液溶液變藍
結(jié)論:淀粉完全沒有水解
(2)方案乙:淀粉液水解液無磚紅色沉淀
結(jié)論:淀粉沒有水解。
(3)方案丙:淀粉液水解液中和液有磚紅色沉淀
結(jié)論:淀粉已水解。
(4)方案丁:

結(jié)論:淀粉部分水解
以上四種方案的設(shè)計及結(jié)論是否正確?如不正確,請簡述理由。

(1)方案甲設(shè)計正確,但結(jié)論不正確。因為淀粉可能部分水解。(2)方案乙設(shè)計不正確,結(jié)論也不正確。因為在酸性條件下,Cu(OH)2會與殘留的H2SO4反應(yīng),而不能與葡萄糖反應(yīng)。方案丙丁設(shè)計、結(jié)論都正確。

解析

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)中，富含蛋白質(zhì)的是

A．土豆 B．雞蛋 C．花生油 D．西紅柿 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

對①乙醇②淀粉③油脂④蛋白質(zhì)的說法，不正確的是（    ）

A．等質(zhì)量的②和③在人體內(nèi)充分消化吸收時，③釋放的能量更大
B．①能使④失去生理活性而變性
C．①可由②水解的最終產(chǎn)物反應(yīng)制得
D．③和④在人體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物相同

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

苯丙氨酸()有多種同分異構(gòu)體。其中同時符合下列兩個條件：①有帶兩個取代基的苯環(huán)；②有一個硝基直接連接在苯環(huán)上的異構(gòu)體有(　　)

A．3種 B．5種 C．6種 D．10種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

有機化合物與我們的生活息息相關(guān)，下列說法正確的是（  ）

A．甲苯的硝化、油脂的皂化均可看作取代反應(yīng)
B．蛋白質(zhì)水解生成葡萄糖放出熱量，提供生命活動的能量
C．石油裂解的目的是為了提高輕質(zhì)液體燃料的產(chǎn)量和質(zhì)量
D．棉花和合成纖維的主要成分是纖維素

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列敘述不正確的是(　　)。

A．用銀氨溶液檢驗?zāi)巢∪耸欠窕继悄虿?
B．在植物油中滴入溴水,溴水褪色
C．酶不屬于蛋白質(zhì)
D．在雞蛋白溶液中滴入濃硝酸,微熱會產(chǎn)生黃色物質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

一定質(zhì)量的某有機物與足量金屬鈉反應(yīng),可得VA L氣體。相同質(zhì)量的該有機物與適量的Na2CO3濃溶液反應(yīng),可得VB L氣體。已知在同溫、同壓下VA和VB不相同,則該有機物可能是(　　)。

A．CH2CHCOOH
B．HOOC—COOH
C．CH3CH2COOH
D．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下圖是某分子的比例模型,黑色的是碳原子,白色的是氫原子,灰色的是氧原子。該分子是(　　)。

A．C2H5OH B．CH3COOH C．CH3CHO D．C6H5OH

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是(　　)

A．高分子化合物結(jié)構(gòu)中含有酯基
B．丁烯的同分異構(gòu)體與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的產(chǎn)物相同
C．1 mol 葡萄糖水解之后可以得到3 mol乙醇
D．油脂的水解反應(yīng)是可逆反應(yīng)

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