下列關于蛋白質(zhì)的敘述不正確的是(　　)

A．蛋白質(zhì)溶液里加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質(zhì)析出，向析出的蛋白質(zhì)中加水，蛋白質(zhì)不溶解
B．人工合成具有生命活力的蛋白質(zhì)—結晶牛胰島素是我國科學家在1965年首次合成的
C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)凝結，故誤食重金屬鹽會中毒
D．濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，這是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應

A

解析試題分析：A，蛋白質(zhì)溶液里加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質(zhì)析出，這是鹽析，向析出的蛋白質(zhì)中加水，蛋白質(zhì)溶解，這是可逆的過程，A錯誤；BCD正確
考點：蛋白質(zhì)的性質(zhì)

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

與醛基相鄰的碳原子上的氫原子叫α-H。無α—H的醛在強堿作用下生成酸和醇的反應被稱作康尼扎羅反應，如：2HCHO+NaOH→CH3OH+HCOONa。由此判斷，下列化合物中可以發(fā)生康尼扎羅反應的是

A．CH3CHO B． C． D．(CH3)2CHCHO

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

酒后駕車是引發(fā)交通事故的重要原因。交警對駕駛員進行呼氣酒精檢測的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成藍綠色Cr3+。下列對乙醇的描述與此測定原理有關的是
①乙醇沸點低  ②乙醇密度比水小 ③乙醇有還原性  ④乙醇是烴的含氧化合物

A．②④ B．②③ C．①③ D．①④

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg
的是    （  ）
①稀硫酸      ②C2H5OH       ③稀硝酸          ④CO

A．①② B．②④ C．③④ D．②③ 

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是（   ）

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應
C．淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

如圖是制取乙酸乙酯的裝置，下列說法中錯誤的是(　 　)。

A．濃硫酸在此反應中作為催化劑、吸水劑
B．b中導氣管不能插入飽和碳酸鈉溶液中，目的是防止倒吸
C．試管a中加入碎瓷片目的是防止劇烈沸騰
D．先向試管a中加入濃硫酸，然后依次加入酒精、乙酸

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

為鑒定鹵代烴中所含鹵素原子，現(xiàn)有下列實驗操作步驟：①加入AgNO3溶液；②加入少許鹵代烴試樣；③加熱；④加入5 mL 4 mol/L NaOH溶液；⑤加入5 mL 4 mol/L HNO3溶液。正確的操作順序是

A．②④③①B．②③①C．②④③⑤①D．②⑤③①

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

1-溴丙烷和2-溴丙烷分別與NaOH的乙醇溶液共熱，關于這兩個反應的說法正確的是

A．產(chǎn)物相同，反應類型相同 B．產(chǎn)物不同，反應類型不同
C．碳氫鍵斷裂的位置相同 D．碳溴鍵斷裂的位置相同

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

如圖是合成香料香豆素過程的中間產(chǎn)物,關于該物質(zhì)的說法不正確的是（  ）

A．分子式為C9H8O3
B．有兩種含氧官能團
C．1 mol該物質(zhì)最多能與5 mol H2發(fā)生加成反應
D．該物質(zhì)在一定條件下可發(fā)生酯化反應

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