Question

下列關(guān)于有機(jī)物的敘述，正確的是（　　）

• A、石油的分餾和煤的氣化都是發(fā)生了化學(xué)變化
• B、苯、溴水、鐵粉混合可制成溴苯
• C、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解
• D、苯在一定條件下既能發(fā)生取代反應(yīng)，又能發(fā)生加成反應(yīng)，但不能發(fā)生氧化反應(yīng)

Answer 1

分析：A．石油的分餾屬物理變化，因?yàn)槭�油的分餾是利用石油中各種成分沸點(diǎn)不同將其分離的一種方法，沒有新物質(zhì)生成，所以是物理變化，煤的干餾是復(fù)雜的物理化學(xué)變化；
B．苯、液溴、鐵粉混合后能發(fā)生反應(yīng)并生成溴苯；
C．纖維素、油脂和蛋白質(zhì)都能水解；
D．苯能燃燒．

解答：解：A．石油的分餾屬物理變化，因?yàn)槭�油的分餾是利用石油中各種成分沸點(diǎn)不同將其分離的一種方法，沒有新物質(zhì)生成，所以是物理變化，；煤的氣化是將其轉(zhuǎn)化為可燃性氣體的過程，屬于化學(xué)變化，故A錯(cuò)誤；
B．苯、液溴、鐵粉混合后能發(fā)生反應(yīng)并生成溴苯，與溴水不反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．纖維素在無機(jī)酸（一般為稀硫酸）催化作用下發(fā)生水解，生成葡萄糖；蛋白質(zhì)水解最后得到多種氨基酸；在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級脂肪酸；在堿性條件下水解為甘油、高級脂肪酸鹽，所以纖維素、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)，故C正確．
D．苯能燃燒，發(fā)生氧化反應(yīng)，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評：本題考查有機(jī)物的性質(zhì)、物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別，難度不大，注意苯、液溴、鐵粉混合后能發(fā)生反應(yīng)并生成溴苯，與溴水不反應(yīng)．