(15分)淀粉水解的產(chǎn)物(C6H12O6)用硝酸氧化可以制備草酸,裝置如圖所示(加熱、攪拌和儀器固定裝置均已略去):實驗過程如下:①將1∶1的淀粉水乳液與少許硫酸(98%)加入燒杯中,水浴加熱至85℃~90℃,保持30 min,然后逐漸將溫度降至60℃左右;②將一定量的淀粉水解液加入三頸燒瓶中;③控制反應(yīng)液溫度在55~60℃條件下,邊攪拌邊緩慢滴加一定量含有適量催化劑的混酸(65%HNO3、98%H2SO4的質(zhì)量比為2:1.5)溶液;④反應(yīng)3h左右,冷卻,減壓過濾后再重結(jié)晶得草酸晶體。

硝酸氧化淀粉水解液過程中可發(fā)生下列反應(yīng):

C6H12O6+12HNO3→3H2C2O4+9NO2↑+3NO↑+9H2O         

C6H12O6+8HNO3→6CO2+8NO↑+10H2O      3H2C2O4+2HNO3→6CO2+2NO↑+4H2O

請回答下列問題:

(1)實驗①加入98%硫酸少許的目的是:                                    。

(2)冷凝水的進口是    (填a或b);實驗中若混酸滴加過快,將導(dǎo)致草酸產(chǎn)量下降,其

原因是                              。

(3)檢驗淀粉是否水解完全所用的試劑為               。

(4)草酸重結(jié)晶的減壓過濾操作中,除燒杯,玻璃棒外,還必須使用屬于硅酸鹽材料的儀器有

(5)當(dāng)尾氣中n(NO2):n(NO)=1:1時,過量的NaOH溶液能將NOx全部吸收,發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式為:                                  。

(6) 將產(chǎn)品在恒溫箱內(nèi)約90℃以下烘干至恒重,得到二水合草酸。用KMnO4標準溶液滴定,該反應(yīng)的離子方程式為:2MnO4- + 5H2C2O4 + 6H+ = 2Mn2+ + 10CO2↑+ 8H2O

稱取該樣品0.12 g,加適量水完全溶解,然后用0.020 mol·L-1的酸性KMnO4溶液滴定至終點(雜質(zhì)不參與反應(yīng)),此時滴定終點的現(xiàn)象為                              。滴定前后滴定管中的液面讀數(shù)如圖所示,則該草酸晶體樣品中二水合草酸的質(zhì)量分數(shù)為        。

 

【答案】

(1) 加快淀粉水解的速度(或起到催化劑的作用)(2分)

(2) a (1分)   溫度過高 、硝酸濃度過大,導(dǎo)致H2C2O4進一步被氧化   (2分)

(3) 碘水或KI-I2 溶液  (2分)

(4) 布氏漏斗、吸濾瓶 (安全瓶、抽氣泵不作為主要儀器) (2分) 

(5) NO2+NO+2NaOH=2NaNO2+H2O  (2分)

⑹溶液顏色由無色變?yōu)?nbsp;紫紅色(或淡紫色),且半分鐘內(nèi)不退色(2分)    84.0% (2分)

【解析】

試題分析:(1) 淀粉水解時,硫酸能起到催化劑的作用,加快淀粉水解的速度;

(2) 選擇a作為冷凝水入口,下進上出,可以加快冷凝速度;實驗中溫度過高 、硝酸濃度過大,都會導(dǎo)致H2C2O4進一步被氧化 ,故要控制混酸滴加速度;

(3) 檢驗淀粉是否水解完全所用的試劑為碘水或KI-I2 溶液,溶液由藍色變?yōu)闊o色且30S不變色即水解完全;

(4) 布氏漏斗、吸濾瓶是必須使用屬于硅酸鹽材料的儀器; 

(5) NO2+NO+2NaOH=2NaNO2+H2O

⑹滴定終點的現(xiàn)象為溶液顏色由無色變?yōu)樽霞t色(或淡紫色),且半分鐘內(nèi)不退色;

2MnO4-             +           5H2C2O4 + 6H+ = 2Mn2+ + 10CO2↑+ 8H2O

2                             5

(18.5-2.5)×10-3×0.020mol     c

解得c = 0.8×10-3mol

故m (二水合草酸)="126" g/mol×0.8×10-3mol = 0.1008g

則該草酸晶體樣品中二水合草酸的質(zhì)量分數(shù) w = (0.1008g/0.12 g)×100% = 84.0%

考點:基礎(chǔ)實驗制備方法及注意事項,化學(xué)方程式的計算

點評:本題考查學(xué)生對制備實驗一些基礎(chǔ)操作的掌握,涉及到了化學(xué)方程式的計算,計算的關(guān)鍵在于是求二水合草酸在樣品中的質(zhì)量分數(shù),而不是無水草酸。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

(15分)

(1)某肉制品包裝上印有相關(guān)配料:精選瘦肉、食鹽、胭脂紅、苯甲酸鈉。其中屬于調(diào)味劑的是         ,屬于著色劑的是          ,屬于防腐劑的是         。

(2)亞硝酸鈉有毒,其外觀和咸味與食鹽很相似,因此要防止因誤食亞硝酸鈉而發(fā)生事故。亞硝酸鈉和氯化鈉的部分性質(zhì)如下表:

性質(zhì)

亞硝酸鈉

氯化鈉

1.酸性條件下的穩(wěn)定性

微熱時分解為NO和NO2

微熱時不分解

2.熔點

271℃

801℃

3.室溫時的溶解度

約80g

約35g

①請根據(jù)表中信息設(shè)計一種鑒別NaNO2和NaCl的方法,寫出簡單的操作過程、現(xiàn)象和結(jié)論:                                                                  

②碘是人體中不可缺少的         (選填“常量”或“微量”)元素。

③食鹽中加入碘元素能有效防止缺碘引起的疾病。以前在食鹽中加入碘化鉀(KI),放置一年后,碘流失約92%,F(xiàn)在食鹽中加入碘酸鉀(KIO3),在相同條件下碘僅損失約7%。食鹽中加入碘化鉀的碘損失率高的原因是   ;(填字母)。

a.碘化鉀被氧化,造成碘化鉀的碘損失率高。

b.碘化鉀升華,造成碘化鉀的碘損失率高。

c.碘化鉀與食物中的成分發(fā)生反應(yīng),造成碘化鉀的碘損失率高。

④萃取碘水中的碘時,一般選用的試劑是(填字母)             ;

A.酒精         B.四氯化碳       C.乙酸

⑤可用鹽酸酸化的碘化鉀和淀粉溶液檢驗食鹽中的碘酸鉀。反應(yīng)化學(xué)方程式為:

5KI+KIO3 + 6HCl == 6KCl + 3I2 +3H2O,反應(yīng)的現(xiàn)象是                        

⑥已知碘酸鉀受熱易分解,你認為在用碘酸鉀加碘鹽進行烹飪時應(yīng)注意什么問題?                                                          。

⑶糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

①油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為高級脂肪酸和        (寫名稱),進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。

②氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元,其分子中一定含有的官能團是氨基(—NH2)和                       (寫結(jié)構(gòu)簡式)。人體中共有二十多種氨基酸,其中人體自身_____(填“能”或“不能”)合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸。

③淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水。寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學(xué)方程式:              

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2013屆浙江省金華一中高三12月月考化學(xué)試卷(帶解析) 題型:計算題

(15分)淀粉水解的產(chǎn)物(C6H12O6)用硝酸氧化可以制備草酸,裝置如圖所示(加熱、攪拌和儀器固定裝置均已略去):實驗過程如下:①將1∶1的淀粉水乳液與少許硫酸(98%)加入燒杯中,水浴加熱至85℃~90℃,保持30 min,然后逐漸將溫度降至60℃左右;②將一定量的淀粉水解液加入三頸燒瓶中;③控制反應(yīng)液溫度在55~60℃條件下,邊攪拌邊緩慢滴加一定量含有適量催化劑的混酸(65%HNO3、98%H2SO4的質(zhì)量比為2:1.5)溶液;④反應(yīng)3h左右,冷卻,減壓過濾后再重結(jié)晶得草酸晶體。

硝酸氧化淀粉水解液過程中可發(fā)生下列反應(yīng):
C6H12O6+12HNO3→3H2C2O4+9NO2↑+3NO↑+9H2O         
C6H12O6+8HNO3→6CO2+8NO↑+10H2O      3H2C2O4+2HNO3→6CO2+2NO↑+4H2O
請回答下列問題:
(1)實驗①加入98%硫酸少許的目的是:                                    。
(2)冷凝水的進口是    (填a或b);實驗中若混酸滴加過快,將導(dǎo)致草酸產(chǎn)量下降,其
原因是                              。
(3)檢驗淀粉是否水解完全所用的試劑為               。
(4)草酸重結(jié)晶的減壓過濾操作中,除燒杯,玻璃棒外,還必須使用屬于硅酸鹽材料的儀器有
(5)當(dāng)尾氣中n(NO2):n(NO)=1:1時,過量的NaOH溶液能將NOx全部吸收,發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式為:                                  。
(6) 將產(chǎn)品在恒溫箱內(nèi)約90℃以下烘干至恒重,得到二水合草酸。用KMnO4標準溶液滴定,該反應(yīng)的離子方程式為:2MnO4- + 5H2C2O4 + 6H+ = 2Mn2+ + 10CO2↑+ 8H2O
稱取該樣品0.12 g,加適量水完全溶解,然后用0.020 mol·L-1的酸性KMnO4溶液滴定至終點(雜質(zhì)不參與反應(yīng)),此時滴定終點的現(xiàn)象為                              。滴定前后滴定管中的液面讀數(shù)如圖所示,則該草酸晶體樣品中二水合草酸的質(zhì)量分數(shù)為        。

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科目:高中化學(xué) 來源:2010—2011學(xué)年江蘇省如皋市第一中學(xué)高二學(xué)業(yè)水平測試化學(xué)試卷 題型:填空題

(15分)
(1)某肉制品包裝上印有相關(guān)配料:精選瘦肉、食鹽、胭脂紅、苯甲酸鈉。其中屬于調(diào)味劑的是         ,屬于著色劑的是          ,屬于防腐劑的是         。
(2)亞硝酸鈉有毒,其外觀和咸味與食鹽很相似,因此要防止因誤食亞硝酸鈉而發(fā)生事故。亞硝酸鈉和氯化鈉的部分性質(zhì)如下表:

性質(zhì)
亞硝酸鈉
氯化鈉
1.酸性條件下的穩(wěn)定性
微熱時分解為NO和NO2
微熱時不分解
2.熔點
271℃
801℃
3.室溫時的溶解度
約80g
約35g
①請根據(jù)表中信息設(shè)計一種鑒別NaNO2和NaCl的方法,寫出簡單的操作過程、現(xiàn)象和結(jié)論:                                                                 
②碘是人體中不可缺少的         (選填“常量”或“微量”)元素。
③食鹽中加入碘元素能有效防止缺碘引起的疾病。以前在食鹽中加入碘化鉀(KI),放置一年后,碘流失約92%,F(xiàn)在食鹽中加入碘酸鉀(KIO3),在相同條件下碘僅損失約7%。食鹽中加入碘化鉀的碘損失率高的原因是  ;(填字母)。
a.碘化鉀被氧化,造成碘化鉀的碘損失率高。
b.碘化鉀升華,造成碘化鉀的碘損失率高。
c.碘化鉀與食物中的成分發(fā)生反應(yīng),造成碘化鉀的碘損失率高。
④萃取碘水中的碘時,一般選用的試劑是(填字母)             ;
A.酒精         B.四氯化碳        C.乙酸
⑤可用鹽酸酸化的碘化鉀和淀粉溶液檢驗食鹽中的碘酸鉀。反應(yīng)化學(xué)方程式為:
5KI+KIO3 + 6HCl ="=" 6KCl + 3I2 + 3H2O,反應(yīng)的現(xiàn)象是                        
⑥已知碘酸鉀受熱易分解,你認為在用碘酸鉀加碘鹽進行烹飪時應(yīng)注意什么問題?                                                          。
⑶糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
①油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為高級脂肪酸和        (寫名稱),進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。
②氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元,其分子中一定含有的官能團是氨基(—NH2)和                       (寫結(jié)構(gòu)簡式)。人體中共有二十多種氨基酸,其中人體自身_____(填“能”或“不能”)合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸。
③淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水。寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學(xué)方程式:              。

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科目:高中化學(xué) 來源:2011-2012學(xué)年江蘇省江陰市一中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)(必修)試卷 題型:填空題

(15分)
(1)(3分)現(xiàn)有下列物質(zhì):維生素A、維生素C、碘元素、鐵元素、淀粉、油脂。請選擇正確答案填在相應(yīng)的空格里。
①人體缺乏某種維生素會引起壞血病,這種維生素是__             __。
②人體缺乏某種微量元素會發(fā)生貧血,這種微量元素是____            __。
③既能為人體提供熱量,又能提供必需脂肪酸的物質(zhì)是____          ____。
(2)(5分)了解一些用藥常識,有利于自我保健,F(xiàn)有下列藥物:碳酸鎂、青霉素、阿司匹林、氫氧化鋁。
①其中屬于解熱鎮(zhèn)痛的藥物是___          ___。
②青霉素的作用是__            _。
③碳酸鎂可治療胃酸過多的原理是                   (用離子方程表示)。
④藥片常用淀粉作為黏合劑,淀粉水解的最終產(chǎn)物是____          ____。
(3)(7分)生活中處處有化學(xué),化學(xué)已滲透到我們的“衣、食、住、行”之中。
①衣:鑒別真假羊毛衫的方法是先取樣,再__                      __
②食:水是人類生存的必需物質(zhì)。在凈水過程中,明礬作為             劑;氯氣或漂白粉作為             劑。
③。翰AШ弯撹F是常用的建筑材料。普通玻璃是由___         ____等物質(zhì)組成的;鋼鐵制品不僅可發(fā)生化學(xué)腐蝕,在潮濕的空氣中還能發(fā)生____        ____腐蝕。
④行:鋁可用于制造交通工具,鋁制品不易生銹的原因是____   ____;橡膠是制造輪胎的重要原料,天然橡膠通過____      _____措施可增大強度和彈性。

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