(1)α-氨基酸能與HNO2反應(yīng)得到α-羥基酸。如:
試寫(xiě)出下列變化中A、B、C、D四種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:
A________、B_________、C_________、D____________。
(2)下列物質(zhì)中,既能與NaOH反應(yīng),又能與硝酸反應(yīng),還能水解的是_____ (填選項(xiàng)號(hào))。
①Al2O3  ②Al(OH)3  ③氨基酸  ④二肽 ⑤  ⑥(NH4)2CO3 ⑦NaHCO ⑧纖維素  ⑨蛋白質(zhì)    ⑩NH4I
A.①②③④    B.④⑤⑥⑦⑨⑩ C.③④⑤⑥⑧⑨    D.全部
(3)下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中正確的是________。
①蛋白質(zhì)溶液里加入飽和硫酸銨溶液,有沉淀析出,再加入水,也不溶解;
②溫度越高,酶催化的化學(xué)反應(yīng)越快;
③天然蛋白質(zhì)的水解最終產(chǎn)物幾乎均為α-氨基酸;
④重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,所以誤食重金屬鹽會(huì)中毒;
⑤氨基酸和蛋白質(zhì)均是既能與強(qiáng)酸反應(yīng)又能與強(qiáng)堿反應(yīng)的兩性物質(zhì);
⑥通常用酒精消毒是因?yàn)榫凭苁辜?xì)菌中的蛋白質(zhì)變性而失去生理活性;
⑦鑒別織物是蠶絲還是人造絲,可用灼燒聞氣味的方法。
(1);;
(2)B    
(3)③④⑤⑥⑦
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

[化學(xué)--有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)]
有機(jī)物A(C6H8O4)為食品包裝紙的常用防腐劑.A可以使溴水褪色.A難溶于水,但在酸性條件下可發(fā)生水解反應(yīng),得到B(C4H4O4)和甲醇.通常狀況下B為無(wú)色晶體,能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng).
(1)A可以發(fā)生的反應(yīng)有
①③④
①③④
(選填序號(hào)).
①加成反應(yīng)    ②酯化反應(yīng)    ③加聚反應(yīng)    ④氧化反應(yīng)
(2)B分子所含官能團(tuán)的名稱是
碳碳雙鍵
碳碳雙鍵
羧基
羧基

(3)B分子中沒(méi)有支鏈,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是
HOOCCH=CHCOOH
HOOCCH=CHCOOH
,B的具有相同官能團(tuán)的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是
CH2=C(COOH)2
CH2=C(COOH)2

(4)由B制取A的化學(xué)方程式是
HOOCCH=CHCOOH+2CH3OH
濃硫酸
CH3OOCCH=CHCOOCH3+2H2O
HOOCCH=CHCOOH+2CH3OH
濃硫酸
CH3OOCCH=CHCOOCH3+2H2O

(5)天門冬氨酸(C4H7NO4)是組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸之一,可由B通過(guò)以下反應(yīng)制。
B
HCL
C
NH3
天門冬氨酸
天門冬氨酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是
HOOCCH2CH(NH2)COOH
HOOCCH2CH(NH2)COOH

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

從A.甲烷  B. 乙醇C.乙酸  D. 油脂  E.葡萄糖   F.蛋白質(zhì)六種有機(jī)物中,選擇合適的物質(zhì),將其標(biāo)號(hào)填在空格上.
(1)能與Na2CO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生氣體的是
 
;
(2)天然氣的主要成分是
 
;
(3)糖尿病通常是指病人的尿液中
 
含量超標(biāo);
(4)常用作燃料和醫(yī)療上消毒劑的是
 
;
(5)工業(yè)上制造肥皂的主要原料是
 
;
(6)
 
水解的最終產(chǎn)物是氨基酸.

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

已知α氨基酸能與亞硝酸反應(yīng)得到α羥基酸。例如:

現(xiàn)有某α氨基酸鹽A,其分子中原子數(shù)之比為C∶H∶O∶N=3∶10∶2∶2,由它開(kāi)始有如下圖所示的反應(yīng)關(guān)系,其中無(wú)機(jī)產(chǎn)物均已略去,括號(hào)中的數(shù)字為其相對(duì)分子質(zhì)量。

(1)寫(xiě)出下列有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:D__________,E__________,F(xiàn)__________。

(2)寫(xiě)出下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式:

①B→C______________________________,

②A→B______________________________。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

已知α氨基酸能與亞硝酸反應(yīng)得到α羥基酸。例如:

現(xiàn)有某α氨基酸鹽A,其分子中原子數(shù)之比為C∶H∶O∶N=3∶10∶2∶2,由它開(kāi)始有如下圖所示的反應(yīng)關(guān)系,其中無(wú)機(jī)產(chǎn)物均已略去,括號(hào)中的數(shù)字為其相對(duì)分子質(zhì)量。

(1)寫(xiě)出下列有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:D__________,E__________,F(xiàn)__________。

(2)寫(xiě)出下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式:

①B→C______________________________,

②A→B______________________________。

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