青蘋(píng)果遇碘酒變藍(lán)色，紅蘋(píng)果汁能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，是因?yàn)?div id="egmhsja" class='quizPutTag' contenteditable='true'>
．
考點(diǎn)：葡萄糖的性質(zhì)和用途
專題：有機(jī)反應(yīng)
分析：淀粉遇碘變藍(lán)色，淀粉水解形成葡萄糖，其中含有醛基，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)．
解答：
解：未成熟的蘋(píng)果肉含有淀粉，淀粉遇到碘能夠變藍(lán)；成熟蘋(píng)果的汁液中含有葡萄糖，葡萄糖含有醛基，能被新制的銀氨溶液氧化，發(fā)生銀鏡反應(yīng)，
故答案為：青蘋(píng)果中含有淀粉遇碘變藍(lán)色；成熟的紅蘋(píng)果中淀粉轉(zhuǎn)化成了葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了淀粉和葡萄糖的性質(zhì)，題目難度不大，熟悉淀粉遇碘變藍(lán)的特性和葡萄糖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是解題關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：高中化學(xué)
來(lái)源：
題型：
某一元醇在紅熱的銅絲催化下，最多可被空氣中的氧氣氧化成4種不同的醛．該一元醇的分子式可能是（ �。�
| A、C4H10O |
| B、C5H12O |
| C、C6H14O |
| D、C7H16O |
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科目：高中化學(xué)
來(lái)源：
題型：
某人工合成香料H，其合成路線可簡(jiǎn)單表示如圖：
已知：F的分子結(jié)構(gòu)中含有2個(gè)甲基．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
；
（2）C中官能團(tuán)的名稱為
．
（3）E→F的反應(yīng)類型是
；
（4）H的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是
．
（5）B→C的化學(xué)方程式是
．
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科目：高中化學(xué)
來(lái)源：
題型：
寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式；
①向稀鹽酸滴入少量碳酸鈉溶液：
；
②除去碳酸氫鈉溶液中混有的碳酸鈉：
；
③碳酸鈉與氫氧化鈣：
；
④碳酸氫鈉與鹽酸：
；
⑤少量碳酸氫鈉溶液滴入氫氧化鈣溶液中：
．
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科目：高中化學(xué)
來(lái)源：
題型：
A、B、C三種物質(zhì)化學(xué)式都是C
7H
8O，若滴入FeCl
3溶液，只有C呈紫色．若投入金屬鈉，只有B沒(méi)有變化．
（1）寫(xiě)出A、B、C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A
B
C（任意一種）
（2）C的另外兩種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是①
②
．
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科目：高中化學(xué)
來(lái)源：
題型：
圓明園12生肖銅首在1860年被侵略中國(guó)的英法聯(lián)軍掠奪后，至今只有牛首、猴首、虎首、豬首和馬首回歸中國(guó)普通銅器時(shí)間稍久就會(huì)出現(xiàn)銅綠，但這幾件1760年銅鑄的國(guó)寶在200多年后看上去仍然熠熠生輝．下列對(duì)其原因的分析最可能正確的是（ �。�
| A、它們的表面都鍍上了一層耐腐蝕的黃金 |
| B、環(huán)境污染特別嚴(yán)重，它們表面的銅綠被酸雨溶解洗去 |
| C、銅不易被氧化 |
| D、它們是含一定比例金、銀、錫、鋅的銅合金 |
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科目：高中化學(xué)
來(lái)源：
題型：
國(guó)慶節(jié)后，小麗帶著快樂(lè)的心情返回學(xué)校．當(dāng)她來(lái)到實(shí)驗(yàn)室時(shí)，意外地發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)桌上有瓶敞口放置已久的NaOH溶液，由此，激發(fā)了她的探究欲望．
【提出問(wèn)題】這瓶NaOH溶液一定變質(zhì)了，其變質(zhì)程度如何呢？
【提出猜想】小麗的猜想：NaOH溶液部分變質(zhì)
你的新猜想：
．
【實(shí)驗(yàn)探究】小麗設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證自己的猜想，請(qǐng)?zhí)顚?xiě)小麗實(shí)驗(yàn)時(shí)的現(xiàn)象
| 實(shí)驗(yàn)步驟 | 現(xiàn)象 | 結(jié)論 |
| 取少量NaOH溶液樣品于試管中，先滴加足量的CaCl2溶液，然后再滴加酚酞試液． | | NaOH溶液部分變質(zhì) |
假設(shè)你的猜想正確，并按小麗的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，則你觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：
．
【實(shí)驗(yàn)反思】
（1）下列物質(zhì)①BaCl
2溶液、②Ca（NO
3）
2溶液、③Ca（OH）
2溶液、④Ba（OH）
2溶液，不能替代小麗實(shí)驗(yàn)中CaCl
2溶液的是
（填序號(hào)）．
（2）小麗第二次滴加的試劑除用指示劑外，還可以用
替代．
【擴(kuò)展應(yīng)用】保存NaOH溶液的方法是
．
【挑戰(zhàn)難題】向Ba（OH）
2溶液中逐滴滴加NaHSO
4溶液，最終至溶液呈中性則整個(gè)過(guò)程中發(fā)生的離子反應(yīng)是：第一階段：
第二階段：
．
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科目：高中化學(xué)
來(lái)源：
題型：
A為兩種固體的混合物，G和I為溶液D的組成成分，E為紅褐色沉淀，J為淡黃色固體．反應(yīng)所加的試劑均足量．
（1）混合物A一定含有的元素為（寫(xiě)元素符號(hào)）
；
（2）溶液F一定含有的陰離子為（寫(xiě)離子符號(hào)）
；
（3）寫(xiě)出B+G→J的化學(xué)方程式：
，寫(xiě)出溶液C→溶液D的離子方程式：
；
（4）溶液I中溶質(zhì)的陽(yáng)離子常作凈水劑，其作用原理是（用離子方程式表示）：
．
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科目：高中化學(xué)
來(lái)源：
題型：
舉辦“人文奧運(yùn)”的一個(gè)重要體現(xiàn)就是禁止運(yùn)動(dòng)員服用興奮劑．有一種興奮劑的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，下列有關(guān)該物質(zhì)的說(shuō)法正確的是（ �。�
| A、該分子中所有碳原子一定共存于同一平面中 |
| B、1 mol該物質(zhì)與足量濃溴水反應(yīng)時(shí)，至少消耗4 molBr2 |
| C、該物質(zhì)屬于苯酚同系物，則其遇FeCl3溶液一定顯色 |
| D、由于該物質(zhì)能使酸性KMn04溶液褪色，即可證明其分子必存在碳碳雙鍵 |
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