下列作用中，不屬于水解反應(yīng)的是（　　）?

A.吃饅頭時，多咀嚼后有甜味?

B.淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍色

C.不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑痕?

D.油脂與氫氧化鈉溶液共煮后可以制得肥皂

解析：吃饅頭時，多咀嚼后有甜味是因為淀粉在唾液酶的催化作用下水解生成少量葡萄糖；淀粉溶液與稀硫酸共熱后，加碘水不顯藍色，說明已完全水解；濃硝酸沾到皮膚上顯黃色，屬顯色反應(yīng)；油脂的皂化反應(yīng)屬水解反應(yīng)。??

答案：C

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列作用中，不屬于水解反應(yīng)的是（    ）

吃饅頭，多咀嚼后有甜味

B.淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍色

C.不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑

D.油脂與NaOH溶液共煮后可制得肥皂

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科目：高中化學(xué) 來源：2012年魯科版高中化學(xué)選修6 4.1 實驗室制備日用化學(xué)品練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列作用中，不屬于水解反應(yīng)的是(　　)

A．吃饅頭，多咀嚼后有甜味

B．淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍色

C．不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑

D．油脂與NaOH溶液共煮后可制得肥皂

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列作用中，不屬于水解反應(yīng)的是

A.吃饅頭，多咀嚼后有甜味

B.淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍色

C.不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑

D.油脂與NaOH溶液共煮后可制得肥皂

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科目：高中化學(xué) 來源：2010屆高考化學(xué)第二輪復(fù)習(xí)有機化學(xué)單元測試 題型：單選題

下列作用中，不屬于水解反應(yīng)的是（   ）

A．吃饅頭，多咀嚼后有甜味
B．淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍色
C．不慎將濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑
D．油脂與NaOH溶液共煮后可制得肥皂

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