(2009?淮安二模)某實(shí)驗(yàn)小組擬用酸堿中和滴定法測(cè)定食醋的總酸量(g/100mL),現(xiàn)邀請(qǐng)你參與本實(shí)驗(yàn)并回答相關(guān)問題.(有關(guān)實(shí)驗(yàn)藥品為:市售食用白醋樣品500mL、0.1000mol/LNaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液、蒸餾水、0.1%甲基橙溶液、0.1%酚酞溶液、0.1%石蕊溶液.)
Ⅰ.實(shí)驗(yàn)步驟:
(1)用滴定管吸取10mL市售白醋樣品,置于100mL容量瓶中,加蒸餾水(煮沸除去CO2并迅速冷卻))稀釋至刻度線,搖勻即得待測(cè)食醋溶液.
(2)用酸式滴定管取待測(cè)食醋溶液20.00mL于
錐形瓶
錐形瓶
中.
(3)盛裝標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液,靜置后,讀取數(shù)據(jù),記錄為NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液體積的初讀數(shù).
(4)滴定,并記錄NaOH的終讀數(shù).重復(fù)滴定2-3次.
Ⅱ.實(shí)驗(yàn)記錄及數(shù)據(jù)處理
滴定次數(shù)
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
1 2 3 4
V(樣品)/mL 20.00 20.00 20.00 20.00
V(NaOH)/mL(初讀數(shù)) 0.00 0.200 0.10 0.00
V(NaOH)/mL(終讀數(shù)) 14.98 15.20 15.12 15.95
V(NaOH)/mL(消耗) 14.98 15.00 15.02 15.95
則c(樣品)/moL?L-1=
0.75mol/L
0.75mol/L
;樣品總酸量g/100mL=
4.g/100ml
4.g/100ml

Ⅲ.交流與討論:
(1)甲同學(xué)在處理數(shù)據(jù)過程中計(jì)算得:V(NaOH)(平均消耗)=1/4(14.98+15.00+15.02+15.95)mL=15.24mL.
試分析他的計(jì)算是否合理,如果不合理請(qǐng)說明理由:
不合理,因?yàn)榈谒慕M數(shù)據(jù)與前3組相差較大,屬異常值,應(yīng)舍去
不合理,因?yàn)榈谒慕M數(shù)據(jù)與前3組相差較大,屬異常值,應(yīng)舍去

(2)乙同學(xué)用0.1000mol/LNaOH溶液滴定另一市售白醋樣品溶液時(shí),滴定過程中使用pH計(jì)將溶液的pH變化情況記錄如下表.
V(NaOH)/mL 0.00 10.00 18.00 19.80 19.98 20.00 20.02 20.20 22.00
溶液pH 2.88 4.70 5.70 6.74 7.74 8.72 9.70 10.70 11.70
①請(qǐng)作出pH-V(NaOH)圖.

②由表和圖可知:在允許的誤差范圍(±0.1%)內(nèi),pH突變(滴定突躍)范圍為
7.74~9.70
7.74~9.70
.所以可選擇
酚酞
酚酞
作指示劑.
附:常見指示劑的變色范圍
指示劑 變色的范圍(pH)
甲基橙 3.1~4.4
石蕊 5.0~8.0
酚酞 8.2~10.0
分析:Ⅰ、滴定操作標(biāo)準(zhǔn)液在滴定管中,待測(cè)液盛在錐形瓶中;
Ⅱ、分析圖表數(shù)據(jù)結(jié)合醋酸和氫氧化鈉按照1:1反應(yīng)計(jì)算樣品溶液濃度,依據(jù)濃度計(jì)算樣品總酸量;
Ⅲ、①依據(jù)圖表數(shù)據(jù)用描點(diǎn)法畫出變化曲線;
②根據(jù)畫出圖象分析判斷,pH突變(滴定突躍);根據(jù)PH突變結(jié)合指示劑變色范圍選擇需要的指示劑.
解答:解:Ⅰ.用酸式滴定管取待測(cè)食醋溶液20.00mL于錐形瓶中,故答案為:錐形瓶;
Ⅱ.依據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)合反應(yīng)CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O,實(shí)驗(yàn)1、2、3平均消耗氫氧化鈉溶液體積=
14.98+15+15.02
3
=15.00ml;c(樣品)V(樣品)=c(NaOH)V(NaOH)
c(樣品)×20.00ml=0.1000mol/L×15.00ml
c(樣品)=0.75mol/L;
樣品總酸量g/100mL=
0.75mol×60g/mol
1000ml
×100ml
=4.5g/100ml;
故答案為:0.75mo/L;4.5g/100ml;
Ⅲ.(1)甲同學(xué)在處理數(shù)據(jù)過程中的計(jì)算不合理,因?yàn)榈?組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)誤差太大應(yīng)舍去;
故答案為:不合理,因?yàn)榈谒慕M數(shù)據(jù)與前3組相差較大,屬異常值,應(yīng)舍去;
(2)①依據(jù)圖表數(shù)據(jù)按照描點(diǎn)法畫出圖象,;故答案為:
②依據(jù)圖象和圖表數(shù)據(jù)分析可知PH突變是7.74~9.70,醋酸和氫氧化鈉恰好反應(yīng)生成的醋酸鈉溶液呈堿性,酚酞PH變色范圍為8.2~10.0,所以指示劑選擇酚酞較好的判斷反應(yīng)終點(diǎn);
故答案為:7.74~9.70;酚酞.
點(diǎn)評(píng):本題考查了酸堿中和滴定實(shí)驗(yàn)的操作步驟和計(jì)算應(yīng)用,反應(yīng)終點(diǎn)的圖象繪制,終點(diǎn)判斷,指示劑的選擇是解題關(guān)鍵,題目難度中等.
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