據(jù)所道，反式脂肪酸目前被廣泛添加于加工食品中，而反式脂肪酸會導(dǎo)致心臟病和糖尿病等疾病。已知某種反式脂肪酸的結(jié)構(gòu)簡式為（鍵線式：只用鍵線表示，如苯環(huán)：），下列判斷不正確的是       （   ）

A．該物質(zhì)與丙烯酸互為同系物
B．該物質(zhì)的分子式為C18H34O2
C．該物質(zhì)易溶于水，在空氣中不易變質(zhì)
D．該物質(zhì)的碳鏈含有鋸齒形結(jié)構(gòu)

C

解析答案:C
C、不正確，某種反式脂肪酸中親水基小，難溶于水，含不飽和鍵，在空氣中易被氧化。

練習(xí)冊系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆安徽省高二下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

據(jù)報(bào)道，反式脂肪酸目前被廣泛添加于加工食品中，而反式脂肪酸會導(dǎo)致心臟病和糖尿病等疾病。已知某種反式脂肪酸的結(jié)構(gòu)簡式為，下列判斷不正確的是

A．該物質(zhì)與丙烯酸互為同系物

B．該物質(zhì)的分子式為C18H34O2

C．該物質(zhì)易溶于水，在空氣中不易變質(zhì)

D．該物質(zhì)的碳鏈含有鋸齒形結(jié)構(gòu)

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2010-2011學(xué)年四川省成都市高三第一次診斷性檢測（理綜）化學(xué)部分 題型：選擇題

據(jù)所道，反式脂肪酸目前被廣泛添加于加工食品中，而反式脂肪酸會導(dǎo)致心臟病和糖尿病等疾病。已知某種反式脂肪酸的結(jié)構(gòu)簡式為（鍵線式：只用鍵線表示，如苯環(huán)：），下列判斷不正確的是 （    ）

A．該物質(zhì)與丙烯酸互為同系物   

B．該物質(zhì)的分子式為C18H34O2

C．該物質(zhì)易溶于水，在空氣中不易變質(zhì) 

D．該物質(zhì)的碳鏈含有鋸齒形結(jié)構(gòu)

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

據(jù)所道，反式脂肪酸目前被廣泛添加于加工食品中，而反式脂肪酸會導(dǎo)致心臟病和糖尿病等疾病。已知某種反式脂肪酸的結(jié)構(gòu)簡式為（鍵線式：只用鍵線表示，如苯環(huán)：），下列判斷不正確的是      （    ）

    A．該物質(zhì)與丙烯酸互為同系物   

    B．該物質(zhì)的分子式為C18H34O2

    C．該物質(zhì)易溶于水，在空氣中不易變質(zhì) 

    D．該物質(zhì)的碳鏈含有鋸齒形結(jié)構(gòu)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

據(jù)所道，反式脂肪酸目前被廣泛添加于加工食品中，而反式脂肪酸會導(dǎo)致心臟病和糖尿病等疾病。已知某種反式脂肪酸的結(jié)構(gòu)簡式為（鍵線式：只用鍵線表示，如苯環(huán)：），下列判斷不正確的是 （    ）

A．該物質(zhì)與丙烯酸互為同系物   

B．該物質(zhì)的分子式為C18H34O2

C．該物質(zhì)易溶于水，在空氣中不易變質(zhì) 

D．該物質(zhì)的碳鏈含有鋸齒形結(jié)構(gòu)

 

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