阿斯巴甜（Aspartame，結(jié)構(gòu)簡式如圖）具有清爽的甜味，甜度約為蔗糖的200倍。下列有關(guān)說法不正確的是   （   ）
A．分子式為： C14H18N2O5，阿斯巴甜屬于蛋白質(zhì)
B．阿斯巴甜能與H2發(fā)生加成反應
C．阿斯巴甜在一定條件下既能與酸反應、又能與堿反應
D．阿斯巴甜在一定條件下能發(fā)生水解反應
C

答案：無（原題有誤）
A、正確，分子中有肽鍵；B、正確，苯環(huán)能與3個H2分子加成；C、正確，在強酸強堿中或在高溫加熱時易水解生成苦味的苯丙氨酸;D、正確。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

．有一種稱為“搖頭丸”的毒品己從國外流入我國某些省市，我司法機關(guān)堅決予以了查緝和打擊。已知這種毒品中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為10.37％，它的結(jié)構(gòu)簡式可能是         （   ）
    
        

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是(　   )                                             
A．二氧化硅易溶于水
B．硅單質(zhì)常用作半導體材料、太陽能電池和光導纖維
C．金屬鈉常保存在煤油中
D．NaOH溶液通常保存在帶玻璃塞的磨口試劑瓶中；

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

根據(jù)苯酚鈉溶液在空氣中久置會變渾，醋酸滴到大理石上會冒泡等現(xiàn)象，按酸性由弱到強的順序排列，正確的是
A．HCl、CH3COOH、H2CO3、C6H5OH
B．C6H5OH、HCl、CH3COOH、H3PO4
C．H2CO3、CH3COOH、HCl、C6H5OH
D．C6H5OH、H2CO3、CH3COOH、HCl

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

美麗的“水立方”是北京奧運會游泳館，其建筑采用了膜材料ETFE，該材料為四氟乙烯與乙烯的共聚物。下列說法錯誤的是 (     )
A．四氟乙烯分子中既含有極性鍵又含有非極性鍵
B．ETFE分子中可能存在“－CH2－CH2－CF2－CF2－”的連接方式
C．ETFE在空氣中易被氧化
D．ETFE是四氟乙烯和乙烯加聚反應的產(chǎn)物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

α－鳶尾酮香料的分子結(jié)構(gòu)如圖，下列說法不正確的是
A．α－鳶尾酮可與某種酚互為同分異構(gòu)體
B．1 mol α－鳶尾酮最多可與3molH2加成
C．α－鳶尾酮經(jīng)加氫→消去→加氫三步反應可轉(zhuǎn)變?yōu)?img src="http://thumb.zyjl.cn/pic2/upload/papers/20140824/20140824125837163731.png" style="vertical-align:middle;" />
D．α－鳶尾酮能發(fā)生銀鏡反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

對于下列（1）—（4）四種物質(zhì)發(fā)生化學反應時有關(guān)“斷鍵”的敘述中不正確的是 （  ）

A．在鹵代烴（1）中，當該鹵代烴發(fā)生消去反應時，被破壞的鍵一定是①和③
B．在醇（2）中，當該醇在濃硫酸加熱的條件下發(fā)生反應時，被破壞的鍵一定是①和③
C 當1mol的二烯烴（3）恰好與1molBr2反應時，被破壞的鍵可能是①或④，還可能是①和④均被破壞。
D．當（4）使足量酸性高錳酸鉀溶液褪色時，被破壞的鍵只有①

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）維生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增加人體對疾病的抵抗能力。其結(jié)構(gòu)簡式為：

請回答：
（1）維生素C的分子式是         ，
其分子中官能團的名稱是             。
（2）維生素C可發(fā)生的化學反應有            （填序號）。
①加成反應      ②氧化反應      ③消去反應      
（3）向維生素C的水溶液中滴加紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液顯    性。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（本小題共15分）乙基香蘭素是當今世界上最重要的合成香料之一，其結(jié)構(gòu)簡式如下圖所示。

（1）（2分）以下推測正確的是       （填字母）。
A．從分子結(jié)構(gòu)上看，它應該屬于芳香烴
B．該物質(zhì)的一個分子內(nèi)含有一個碳氧雙鍵、三個碳碳雙鍵
C．1 mol該物質(zhì)最多能與4molH2發(fā)生加成反應
D．該物質(zhì)能與碳酸鈉溶液反應產(chǎn)生CO2氣體
（2）（4分）R物質(zhì)屬于乙基香蘭素的同分異構(gòu)體，其分子中苯環(huán)上有2個取代基，R可以發(fā)生水解反應生成M和N兩種有機物。M可與飽和溴水反應生成白色沉淀。N的質(zhì)譜圖相對分子質(zhì)量為32，且紅外光譜圖上發(fā)現(xiàn)有O-H鍵、C-H鍵和C-O鍵的振動吸收。
試寫出符合條件的R的結(jié)構(gòu)簡式(任寫兩種)                 ；               。
（3）X也是乙基香蘭素的同分異構(gòu)體，可以利用X通過不同的反應制得下列物質(zhì)。

請回答下列問題：
①X中所含官能團的名稱是               （2分） 反應Ⅰ的反應類型是         （2分） ；
②反應Ⅲ所需的試劑是                            （2分）；
③反應Ⅳ的化學方程式為                                               （3分）  

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