（1）淀粉水解的最終產(chǎn)物是
葡萄糖
葡萄糖
，用
碘水
碘水
可以檢驗(yàn)淀粉水解是否完全．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是
氨基酸
氨基酸
，提純蛋白質(zhì)可以采用的一種方法是
鹽析
鹽析
（填“鹽析”或“過濾”）．
（2）①運(yùn)用化學(xué)知識可以解決許多實(shí)際問題．下表中完全正確的一組是
c
c
（填字母）．
| a． |
物質(zhì)存放 |
b． |
區(qū)分常見物質(zhì) |
鋼鐵防銹--放在干燥空氣中
海鮮防腐--用福爾馬林浸泡 |
食鹽和純堿--比較顏色
棉線和毛線--點(diǎn)燃并聞氣味 |
| c． |
物質(zhì)用途 |
d． |
日常生活經(jīng)驗(yàn) |
NaHCO3--用作抗酸類藥物
SiO2--用作光導(dǎo)纖維 |
合金--不能作保險絲
醋--可作調(diào)味劑和防腐劑 |
②下列有關(guān)水資源保護(hù)的說法中，不正確的是
b
b
（填字母）．
a．重金屬離子對人體有毒害，可采用沉淀反應(yīng)除去之
b．化肥中含有植物營養(yǎng)素，可大量使用以改善水環(huán)境
c．軋鋼廠排出的含鹽酸的廢水，可用熟石灰中和處理
d．天然水中的細(xì)小懸浮顆粒，可用明礬等混凝劑凈化
③一般把pH小于5.6的雨水（包括雨、雪、霧、雹等）稱為酸雨，酸雨危害極大．下列能減少酸雨產(chǎn)生的有效措施是
b
b
（填字母）．
A．少用煤作燃料 B．加大石油、煤炭的開采速度，增加化石燃料的供應(yīng)量 C．燃料脫硫
D．在已酸化的土壤中加入石灰 E．開發(fā)新能源
a．ABE b．ACE c．BCD d．CDE
④“垃圾是放錯了地方的資源”，應(yīng)分類回收利用．生活中廢棄的塑料袋、廢紙、舊橡膠
制品等屬于
d
d
（填字母）．
a．鹽類 b．糖類 c．無機(jī)物 d．有機(jī)物
⑤維生素可根據(jù)其溶解性的不同分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩大類．維生素C屬于
水溶
水溶
性維生素，由于它能防治壞血病，又稱為抗壞血酸．
⑥黃瓜中含有多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍．已知高溫時維生素會被破壞，維生素C在酸性環(huán)境時較穩(wěn)定．根據(jù)上述內(nèi)容，你認(rèn)為應(yīng)如何合理的食用黃瓜？．
⑦市場出售的某種麥片中含有微量的顆粒細(xì)小的還原鐵粉，這些鐵粉在人體胃酸的作用下轉(zhuǎn)化成亞鐵鹽．此反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式為
Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
Fe+2HCl═FeCl2+H2↑
．
