【題目】食品添加劑與類別對應錯誤的一組是：

A. 葉綠素——著色劑 B. 醬油中加鐵——營養(yǎng)強化劑

C. 苯甲酸鈉——調(diào)味劑 D. 碳酸氫鈉——膨松劑

【答案】C

【解析】

A.葉綠素顯示綠色，能用于著色劑，A正確；

B.鐵是維持生命的主要物質(zhì)，是制造血紅素和肌血球素的主要物質(zhì)，是促進維生素B族代謝的必要物質(zhì)，屬于食品添加劑中的營養(yǎng)強化劑，B正確；

C.苯甲酸鈉具有防腐性，可以用作防腐劑，C錯誤；

D.碳酸氫鈉受熱能分解生成二氧化碳，可以使食品變得疏松，能用作疏松劑，D正確；

故合理選項是B。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】有機物A的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，某同學對其可能具有的化學性質(zhì)進行了如下預測，其中正確的是

①可以使溴水褪色

②可以和NaHCO3溶液反應

③在一定條件下可以和氫氣發(fā)生反應

④在一定條件下可以發(fā)生消去反應

⑤在一定條件下可以發(fā)生銀鏡反應

A. ①②③ B. ①③⑤ C. ①②④ D. ③④⑤

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】煤的氣化可以減少環(huán)境污染，而且生成的CO和H2被稱作合成氣，能合成很多基礎(chǔ)有機化工原料。

（1）工業(yè)上可利用CO生產(chǎn)乙醇:2CO（g）＋4H2（g）CH3CH2OH（g）＋H2O（g） ΔH1

又已知：H2O（l）=== H2O（g） ΔH2

CO（g）＋H2O（g） CO2（g）＋H2（g） ΔH3

工業(yè)上也可利用CO2（g）與H2（g）為原料合成乙醇：

2CO2（g）＋6H2（g） CH3CH2OH（g）＋3H2O（l） ΔH

則：ΔH與ΔH1、ΔH2、ΔH3之間的關(guān)系是：ΔH＝_______________________。

（2）一定條件下，H2、CO在體積固定的絕熱密閉容器中發(fā)生如下反應：

4H2（g）+2CO（g）CH3OCH3（g）+H2O（g），

下列選項能判斷該反應達到平衡狀態(tài)的依據(jù)的有_____________。

A．v（H2）= 2 v（CO）

B．平衡常數(shù)K不再隨時間而變化

C．混合氣體的密度保持不變

D．混合氣體的平均相對分子質(zhì)量不隨時間而變化

（3）工業(yè)可采用CO與H2反應合成再生能源甲醇，反應：

CO（g）+ 2H2（g） CH3OH（g）

在一容積可變的密閉容器中充有10molCO和20mol H2，在催化劑作用下發(fā)生反應生成甲醇。CO的平衡轉(zhuǎn)化率（α）與溫度（T）、壓強（p）的關(guān)系如下圖所示。

①合成甲醇的反應為___________（填“放熱”或“吸熱”）反應。

②A、B、C三點的平衡常數(shù)KA、KB、KC的大小關(guān)系為___________。P1和P2的大小關(guān)系為___________。

③若達到平衡狀態(tài)A時，容器的體積為10L，則在平衡狀態(tài)B時容器的體積為______L。

④CO的平衡轉(zhuǎn)化率（α）與溫度（T）、壓強（p）的關(guān)系如下圖所示，實際生產(chǎn)時條件控制在250 ℃、1.3×104 kPa左右，選擇此壓強的理由是__________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】比較1 mol N2和1 mol CO的下列物理量:①質(zhì)量 ②分子總數(shù) ③原子總數(shù)④體積,其中一定相同的是( )

A．① B．①② C．①②③ D．②③④

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】從煤和石油中可以提煉出化工原料A和B，A是一種果實催熟劑，它的產(chǎn)量用來衡量一個國家的石油化工發(fā)展水平。B是一種比水輕的油狀液體，B僅由碳氫兩種元素組成，碳元素與氫元素的質(zhì)量比為12:1，B的相對分子質(zhì)量為78。回答下列問題：

(1)A的電子式_______，B的結(jié)構(gòu)簡式_____________________。

(2)與A相鄰的同系物C使溴的四氯化碳溶液褪色的化學反應方程式：___________________。

(3)在碘水中加入B振蕩靜置后的現(xiàn)象________________。

(4)B與濃硫酸和濃硝酸在50～60℃反應的化學反應方程式：_____________________________，反應類型：________。

(5)等質(zhì)量的A、B完全燃燒時消耗O2的物質(zhì)的量________(填A>B、A<B或A＝B”)。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是(NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值) （ ）

A. 在常溫、常壓下，11.2 L N2含有的分子數(shù)是0.5NA

B. 標準狀況下，22.4 L水所含水分子數(shù)約是NA

C. 32 g O2在標準狀況下的體積約是22.4 L

D. 1 mol·L-1FeCl3溶液中所含Cl—的數(shù)目為3NA

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】關(guān)于服裝材料的說法錯誤的是

A. 各種紡織纖維的主要成分都是高分子化合物

B. “春蠶到死絲方盡”里“絲”的主要成分是纖維素

C. 可用燃燒的方法鑒別羊毛圍巾和合成纖維圍巾

D. 棉花和麻是天然纖維

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】有四種物質(zhì)的量濃度相等、且都由一價陽離子A＋和B＋及一價陰離子X－和Y－組成的鹽

溶液。據(jù)測定常溫下AX和BY溶液的pH＝7，AY溶液的pH＞7，BX溶液的pH＜7，由此判斷不水解的鹽是（ ）

A．BX B．AX C．AY D．BY

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列各表述與示意圖一致的是( )

A．圖①表示25 ℃時，用0.1 mol·L－1鹽酸滴定20 mL 0.1 mol·L－1NaOH溶液，溶液的pH隨加入鹽酸體積的變化

B．圖②中曲線表示反應N2(g)＋O2(g)2NO(g) ΔH>0，正、逆反應速率隨溫度的變化

C．圖③中曲線表示10 mL 0.01 mol·L－1醋酸的電離度α隨加水量的變化

D．圖④中曲線表示AgCl的溶度積Ksp隨鹽酸濃度c(HCl)的變化

查看答案和解析>>

同步練習冊答案