下列關于蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是

A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖

B．酒精消毒的原理是酒精能使蛋白質(zhì)變性

C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性凝結，所以誤食重金屬鹽會中毒

D．濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應

A

【解析】

試題分析：A、蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸，不能生成葡萄糖，A錯誤；B、酒精能使死細菌和病毒中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，所以酒精能殺死細菌和病毒，B正確；C、重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽會中毒，C正確；D、濃硝酸與部分天然蛋白質(zhì)會發(fā)生顏色反應，所以濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，D正確．答案選A。

考點：考查氨基酸、蛋白質(zhì)的結構和性質(zhì)特點。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014-2015學年河南省高一上學期月考化學試卷（解析版） 題型：填空題

選擇下列實驗方法分離物質(zhì)，將分離方法的序號填在橫線上

A 萃取分液法 B 結晶法 C 分液法 D 蒸餾法 E 過濾法

①_____分離飽和食鹽水與沙子的混合物。

②_____分離水和汽油的混合物。

③_____分離四氯化碳（沸點為76.75℃）和甲苯（沸點為110.6℃）的混合物。

④____從碘的水溶液里提取碘。

⑤_____從硝酸鉀和氯化鈉的混合液中獲得硝酸鉀。

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年廣東省中山市高二上學期月考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列事實能說明碳酸的酸性比乙酸弱的是：

A．乙酸能發(fā)生酯化反應，而碳酸不能

B．碳酸和乙酸都能與堿反應

C．乙酸易揮發(fā)，而碳酸不穩(wěn)定易分解

D．乙酸和Na2CO3反應可放出CO2

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年廣東省中山市高二上學期月考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

烴類物質(zhì)是指：

A．含有碳元素的物質(zhì)

B．只含有碳、氫兩元素的化合物

C．含有碳、氫兩元素的化合物

D．完全燃燒，只生成CO2和H2O的化合物

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年廣東省汕頭市高二上學期期中化學（文）試卷（解析版） 題型：?????

下列說法正確的是

A．聚乙烯是熱固性塑料

B．酚醛樹脂是熱塑性塑料

C．復合材料一般具有強度高、質(zhì)量輕、耐高溫、耐腐蝕等優(yōu)良性能，其綜合性能超過單一材料

D．錦綸接近火焰時先卷縮，燃燒時有燒焦羽毛的臭味，灰燼為有光澤的硬塊，能壓成粉末

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年廣東省汕頭市高二上學期期中化學（文）試卷（解析版） 題型：?????

人生病時要合理用藥。下列藥品與其作用相匹配的是

A．氫氧化鋁：中和過多胃酸 B．阿司匹林：消炎抗菌

C．青霉素：解熱鎮(zhèn)痛 D．醫(yī)用碘酒：人體補碘

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年廣東省汕頭市高二上學期期中化學（文）試卷（解析版） 題型：?????

下列說法錯誤的是

A．抗酸藥能中和胃里過多的鹽酸，緩解胃部不適，是一類治療胃痛的藥

B．碳酸鎂、碳酸鋇都能制成抗酸藥

C．青霉素有阻止多種細菌生長的優(yōu)異功能，雖經(jīng)1×107 倍稀釋，仍有療效

D．中草藥麻黃堿可導致失眠、多夢等癥狀

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年廣東省汕頭市高二上學期期中化學（文）試卷（解析版） 題型：?????

中國有句名言：藥補不如食補。碘是人體必需的微量元素，有“智力元素”之稱。下列食物中含碘較多的是

A．雞蛋 B．橙汁 C．葡萄 D．海帶

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年甘肅省武威市高一上學期期中化學試卷（解析版） 題型：選擇題

在無色透明的溶液中可以大量共存的離子組是

A．H＋、K＋、CO32－、NO3－ B．OH－、Cl－、Na＋、NH4+

C．Mg2＋、K＋、Cl－、NO3－ D．Cu2＋、NO3－、OH－、Cl－

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