下列屬于酸性食物的是（　　）
A、蘋果B、檸檬C、雞蛋D、菠菜
考點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系
專題：化學(xué)應(yīng)用
分析：所謂食物的酸堿性，是說食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性．
一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等．
一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內(nèi)氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物．如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等．
解答： 解：A．蘋果在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，在人體內(nèi)呈堿性，被稱為堿性食物，故A錯(cuò)誤；
B．檸檬在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，在人體內(nèi)呈堿性，被稱為堿性食物，故B錯(cuò)誤；
C．雞蛋主要成分為蛋白質(zhì)，在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，最后氧化成酸，這類食物習(xí)慣上被稱為酸性食物，故C正確；
D．菠菜在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，在人體內(nèi)呈堿性，被稱為堿性食物，故D錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了食物的酸堿性判斷，難度不大，注意食物的酸堿性是根據(jù)食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類的，不是根據(jù)口感來進(jìn)行分類的．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

具備基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能是進(jìn)行科學(xué)探究的基礎(chǔ)和保證．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作正確的是：（　�。�
A、
點(diǎn)燃酒精燈
B、
稱量固體
C、
液體加熱
D、
量取液體

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

從下列事實(shí)所列出的相應(yīng)結(jié)論正確的是（　�。�
實(shí)   驗(yàn)   事   實(shí)結(jié)    論
ACl2的水溶液可以導(dǎo)電Cl2是電解質(zhì)
BSO2通入硝酸鋇溶液出現(xiàn)白色沉淀BaSO3不溶于強(qiáng)酸
CNaHCO3溶液與NaAlO2溶液混合產(chǎn)生白色沉淀酸性：HCO3-＞Al（OH）3
DSO2通入KMnO4溶液，溶液褪色SO2具有漂白性
A、AB、BC、CD、D

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組比較項(xiàng)目包含的數(shù)據(jù)關(guān)系中，前者比后者大的是（　�。�
A、
 
13
6
C中的質(zhì)子數(shù)與中子數(shù)
B、CH3COOH分別跟H-18O-C2H5和H-16O-C2H5發(fā)生酯化反應(yīng)后，生成酯的相對(duì)分子質(zhì)量
C、乙炔（C2H2）與苯（C6H6）中的碳碳鍵鍵長(zhǎng)
D、等質(zhì)量的甲醇與乙二醇，與足量金屬Na反應(yīng)生成的氫氣

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)興趣小組設(shè)計(jì)以下實(shí)驗(yàn)方案，測(cè)定某已部分變質(zhì)的小蘇打樣品中Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
[方案一]
稱取一定質(zhì)量樣品，置于坩鍋中加熱至恒重后，冷卻，稱量剩余固體質(zhì)量，計(jì)算．
（1）坩鍋中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
 

（2）實(shí)驗(yàn)中，需加熱至恒重的目的是
 
．
[方案二]
稱取一定質(zhì)量樣品，置于小燒杯中，加適量水溶解；向小燒杯中加入足量Ba（OH）2溶液，過濾，洗滌、干燥沉淀，稱量固體質(zhì)量，計(jì)算．（已知：Ba2++OH-+HCO3-═BaCO3↓+H2O）
（1）過濾操作中，除了燒杯、漏斗外，還要用到的玻璃儀器為
 
．
（2）實(shí)驗(yàn)中判斷沉淀是否完全的方法是
 
．
[方案三]
按如圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：

（1）D裝置的作用是
 
．分液漏斗中
 
（填“能”或“不能”）用鹽酸代替稀硫酸進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
（2）實(shí)驗(yàn)前稱取17.90g樣品，實(shí)驗(yàn)后測(cè)得C裝置增重8.80g，則樣品中Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 
．
（3）根 據(jù) 此 實(shí) 驗(yàn) 測(cè) 得 的 數(shù) 據(jù)，測(cè) 定 結(jié) 果 有 誤 差，因 為 實(shí) 驗(yàn)裝置還存在一個(gè)明顯的缺陷是：
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

有下列物質(zhì)：A、維生素C  B、葡萄糖 C、蛋白質(zhì)．請(qǐng)選用適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)用其字母代號(hào)填空：
（1）廣泛存在于新鮮蔬菜和水果中，稱為抗壞血酸的是
 
；
（2）與新制氫氧化銅濁液共熱產(chǎn)生磚紅色沉淀的是
 
；
（3）于重要的生命現(xiàn)象和生理機(jī)能密切相關(guān)，在一定的條件下能水解生成氨基酸的是
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

氮化硅（Si3N4）是一種新型陶瓷材料，它可由石英與焦炭在高溫的氮?dú)饬髦校ㄟ^以下反應(yīng)制得：3SiO2（s）+6C（s）+2N2（g）?Si3N4（s）+6CO（g）
（1）該反應(yīng)的氧化劑是
 
，其還原產(chǎn)物是
 
；
（2）該反應(yīng)的平衡常數(shù)表達(dá)式為K=
 
；
（3）若知上述反應(yīng)為放熱反應(yīng)，則其反應(yīng)熱△H
 
0（填“＞”、“＜”或“=”）；升高溫度，其平衡常數(shù)值
 
（填“增大”、“減小”或“不變”）；若已知CO生成速率為v（CO）=18mol?L-1?min-1，則N2消耗速率為v（N2）=
 

（4）達(dá)到平衡后，改變某一外界條件（不改變N2、CO的量），反應(yīng)速率v與時(shí)間t的關(guān)系如圖．圖中t4時(shí)
引起平衡移動(dòng)的條件可能是
 
；圖中表示平衡混合物中CO的含量最高的一段時(shí)間是
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

區(qū)別植物油和礦物油的不正確方法是（　�。�
A、加酸性KMnO4溶液、振蕩
B、加NaOH溶液、煮沸
C、加新制堿性Cu（OH）2懸濁液、煮沸
D、加Br2水、振蕩

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

實(shí)驗(yàn)測(cè)得，某有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量為72．
（1）若該有機(jī)物只含C、H兩種元素，其分子式為
 
，它有
 
種同分異構(gòu)體．
 （2）若該有機(jī)物分子中只含一種官能團(tuán)，且能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，試寫出其可能的兩種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
 
、
 

（3）若該有機(jī)物分子中有一個(gè)-COOH，寫出該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
 
該有機(jī)物發(fā)生聚合反應(yīng)所得聚合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
 
．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案