3．24g淀粉和3．42g蔗糖混合，在一定條件下水解（假設(shè)完全水解），若得到ag葡萄糖和bg果糖，則a與b的比值是多少？

 

3：1

【解析】

試題分析：由蔗糖水解的化學(xué)方程式C12H22O11+H2O→C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖），3．42克蔗糖可以水解得到0．01 mol葡萄糖和0．01 mol果糖；由淀粉水解的化學(xué)方程式（C6H10O5）n＋nH2O→nC6H12O6知，3．24克淀粉可以水解得到0．02 mol葡萄糖．則a：b為3：1。

考點：考查淀粉、蔗糖水解的有關(guān)計算

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2015屆天津市南開區(qū)高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

化學(xué)在環(huán)境保護中起著十分重要的作用。催化反硝化法和電化學(xué)降解法可用于治理水中硝酸鹽的污染。

（1）催化反硝化法中，H2能將NO3-還原為N2。25℃時，反應(yīng)進行l0 min，溶液的pH由7變?yōu)?/span>l 2。

①N2的結(jié)構(gòu)式為

②上述反應(yīng)的離子方程式為 ，其平均反應(yīng)速率v(NO3-)為 mol·L-1·min-1。

③還原過程中可生成中間產(chǎn)物NO2-，寫出2種促進NO2-水解的方法 。

（2）電化學(xué)降解NO3-的原理如下圖所示。

①電源正極為 (填“A”或“B”)，陰極反應(yīng)式為：

②若電解過程中轉(zhuǎn)移了2 mol電子，則膜兩側(cè)電解液的質(zhì)量變化差(△m左-△m右)為 g。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2015屆天津市五區(qū)縣高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于反應(yīng)熱的說法正確的是

A．當(dāng)△H<O時，表示該反應(yīng)為吸熱反應(yīng)

B．已知，說明碳的燃燒熱為110kJ/mol

C．反應(yīng)熱的大小與反應(yīng)物所具有的能量和生成物所具有的能量無關(guān)

D．化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)熱只與反應(yīng)體系的始態(tài)和終點狀態(tài)有關(guān)，而與反應(yīng)的途徑無關(guān)

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2015屆吉林省高二教學(xué)評估（一）化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列實驗?zāi)塬@得成功的是

A．乙醇與2mol·L－1的硫酸溶液混合加熱到170℃制乙烯

B．苯與溴水反應(yīng)制取溴苯

C．要鑒別己烯中是否混有少量甲苯，最恰當(dāng)?shù)膶嶒灧椒ㄊ窍燃幼懔康乃嵝愿咤i酸鉀溶液，然后再加入溴水

D．電石與飽和食鹽水作用制乙炔

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2015屆吉林省高二教學(xué)評估（一）化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

現(xiàn)有溴苯、乙醇、甲苯、己烯四種液體，只用一種試劑就可以將它們區(qū)別開，這種試劑是（ ）

A．溴水 B．食鹽水 C．NaOH溶液 D．酸性KMnO4溶液

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2015屆吉林省高二3月月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

我國從1994年起在食鹽中添加碘酸鉀（KIO3）作為營養(yǎng)強化劑。請回答：

（1）成人如果長期缺碘，會引起的病癥是 （填字母）。

A．佝僂病 B．甲狀腺腫大 C．夜盲癥

（2）在瘦肉、胡蘿卜、海帶中，富含碘元素的是 。

（3）依據(jù)化學(xué)方程式為：5KI＋KIO3＋6HCl = 6KCl＋3I2 ＋3H2O可檢驗加碘鹽中是否含有碘。此反應(yīng)中的還原劑是 （填化學(xué)式），生成的含I2的溶液遇淀粉可變?yōu)?/span> 色。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2015屆吉林省高二3月月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列化合物①NaHCO3，②Al（OH）3，③AlCI3，④H2N﹣CH2﹣COOH，⑤Na2CO3跟鹽酸和氫氧化鈉溶液都能反應(yīng)的是

A．②③④ B．①②④ C．Z①②③ D．②④⑤

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2015屆北京市懷柔區(qū)高二上學(xué)期期末質(zhì)量檢測化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

從某些植物樹葉提取的揮發(fā)油中含有下列主要成分：

（1）寫出A的分子式

（2）1molB與溴水充分反應(yīng)，需消耗 mol單質(zhì)溴。

（3）C與氫氣完全加成后的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式 。

（4）已知：RCH＝CHR，RCOOH+R，COOH。寫出C在強氧化劑條件下生成的有機化合物的結(jié)構(gòu)簡式 。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014高考化學(xué)蘇教版總復(fù)習(xí) 專題9有機化合物的獲取與應(yīng)用練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法錯誤的是(　　)

A．乙醇和乙酸都可以由玉米等含糖類物質(zhì)制取

B．煤的氣化可以得到水煤氣

C．雞蛋清中加入CuSO4溶液產(chǎn)生鹽析

D．石油分餾可獲得汽油、煤油和柴油

 

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