維生素C簡稱VC,化學(xué)式為C6H8O6,是一種水溶性物質(zhì),其水溶液具有弱酸性,水果、蔬菜中含量較多.人體內(nèi)若缺少VC易患壞血病,故VC又稱“抗壞血酸”.VC與單質(zhì)碘(Ⅰ2)反應(yīng)的化學(xué)方程式為:C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI
請回答下列問題:
(1)上述反應(yīng)
(填“是”或“不是”)氧化還原反應(yīng),VC的作用是
還原劑
還原劑
;
(2)血液里,運(yùn)輸氧的血紅蛋白中含有亞鐵離子,人之所以患壞血病,是因?yàn)槿藗儚氖澄镏袛z取的鐵主要是+3價的鐵,不能被直接吸收利用.據(jù)此推測,VC在抗壞血病方面的作用原理是
利用其還原性將人體從食物中獲取的+3價鐵還原為+2價鐵
利用其還原性將人體從食物中獲取的+3價鐵還原為+2價鐵
分析:(1)氧化還原反應(yīng)的特征是有元素化合價變化,根據(jù)VC的化合價變化確定其作用;
(2)維生素C是還原劑,具有還原性.
解答:解:(1)維生素C能與單質(zhì)碘發(fā)生反應(yīng):C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI,反應(yīng)物中碘元素從0價,變?yōu)楫a(chǎn)物HI中的-1價,有元素化合價變化,是氧化還原反應(yīng),C6H8O6中氫元素為+1價,氧元素為-2價,則碳元素為+
2
3
價,產(chǎn)物C6H6O6中,碳元素為+1價,化合價升高,是還原劑,表現(xiàn)還原性,
故答案為:是;還原劑;
(2)由題意知,F(xiàn)e3+是氧化劑,維生素C是還原劑,具有還原性,將從食物中獲取的Fe3+還原為Fe2+
故答案為:利用其還原性將人體從食物中獲取的+3價鐵還原為+2價鐵.
點(diǎn)評:本題考查物質(zhì)維生素C的性質(zhì)以及發(fā)生氧化還原反應(yīng)的判斷,明確元素化合價是解本題關(guān)鍵,題目難度不大.
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相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

維生素C(簡稱Vc,化學(xué)式為C6H8O6)是一種水溶性物質(zhì),其水溶液呈酸性,人體缺乏Vc易得壞血癥,故維生素C又稱抗壞血酸。Vc具有較強(qiáng)的還原性,易被空氣中的氧氣氧化。在新鮮的水果、蔬菜和乳制品中都富含Vc,如新鮮橙汁中Vc的含量在500 mg/L左右。已知Vc與I2能發(fā)生如下反應(yīng):C6H8O6+I2====C6H6O6+2HI,I2遇淀粉變藍(lán)。請完成以下各題:

(1)Vc與I2的反應(yīng)是否為氧化還原反應(yīng):__________,氧化劑是__________。

(2)若上述反應(yīng)在水溶液中進(jìn)行,請寫出反應(yīng)的離子方程式(提示:C6H8O6和C6H6O6均為難電離的有機(jī)分子,HI的水溶液是強(qiáng)酸溶液) ________________________________________。

(3)上述反應(yīng)能否用于檢驗(yàn)Vc是否變質(zhì)?________________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

維生素C(簡稱Vc,化學(xué)式為C6H8O6)是一種水溶性物質(zhì),其水溶性呈酸性,人體缺乏Vc易得壞血癥,故Vc。又稱抗壞血酸。Vc具有較強(qiáng)的還原性,易被空氣中的氧氣氧化。在新鮮的水果、蔬菜和乳制品中都富含Uc,如新鮮橙汁中Vc的含量在500 mg/L左右。已知Vc與I2能發(fā)生如下反應(yīng):C6H8O6+I2C6H6O6+2HI,I2遇淀粉變藍(lán)。

    請回答以下問題:

(1)Vc與I2的反應(yīng)是否為氧化還原反應(yīng)?氧化劑是哪種物質(zhì)?

(2)若上述反應(yīng)在水溶液中進(jìn)行,請寫出反應(yīng)的離子方程式。(提示:C6H8O6和C6H6O6均為難電離的有機(jī)物分子)

(3)上述反應(yīng)能否用于檢驗(yàn)Vc是否變質(zhì)?

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題

維生素C簡稱VC,化學(xué)式為C6H8O6,是一種水溶性物質(zhì),其水溶液具有弱酸性,水果、蔬菜中含量較多.人體內(nèi)若缺少VC易患壞血病,故VC又稱“抗壞血酸”.VC與單質(zhì)碘(I2)反應(yīng)的化學(xué)方程式為:C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI
請回答下列問題:
(1)上述反應(yīng)______(填“是”或“不是”)氧化還原反應(yīng),VC的作用是______;
(2)血液里,運(yùn)輸氧的血紅蛋白中含有亞鐵離子,人之所以患壞血病,是因?yàn)槿藗儚氖澄镏袛z取的鐵主要是+3價的鐵,不能被直接吸收利用.據(jù)此推測,VC在抗壞血病方面的作用原理是______.

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科目:高中化學(xué) 來源:2012-2013學(xué)年陜西省漢中市城固一中高二(上)期末化學(xué)練習(xí)試卷(三)(解析版) 題型:解答題

維生素C簡稱VC,化學(xué)式為C6H8O6,是一種水溶性物質(zhì),其水溶液具有弱酸性,水果、蔬菜中含量較多.人體內(nèi)若缺少VC易患壞血病,故VC又稱“抗壞血酸”.VC與單質(zhì)碘(Ⅰ2)反應(yīng)的化學(xué)方程式為:C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI
請回答下列問題:
(1)上述反應(yīng)______(填“是”或“不是”)氧化還原反應(yīng),VC的作用是______;
(2)血液里,運(yùn)輸氧的血紅蛋白中含有亞鐵離子,人之所以患壞血病,是因?yàn)槿藗儚氖澄镏袛z取的鐵主要是+3價的鐵,不能被直接吸收利用.據(jù)此推測,VC在抗壞血病方面的作用原理是______.

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