13.戰(zhàn)國時(shí)成書的《尚書•洪范篇》有“稼稿作甘”之句,“甘”即飴糖,飴糖的主要成分是一種雙糖,1mol該雙糖完全水解可生成2mol葡萄糖.飴糖的主要成分是( 。
A.果糖B.麥芽糖C.淀粉D.蔗糖

分析 1mol麥芽糖完全水解可生成2mol葡萄糖,1mol蔗糖完全水解可生成1mol葡萄糖和1mol果糖,據(jù)此解題.

解答 解:1mol該雙糖完全水解可生成2mol葡萄糖,1mol蔗糖完全水解可生成1mol葡萄糖和1mol果糖,所以雙糖的主要成分是麥芽糖,故選B.

點(diǎn)評(píng) 本題考查糖類的水解,難度不大,掌握糖類水解方程式的書寫是解題的關(guān)鍵.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:實(shí)驗(yàn)題

3.工業(yè)中以鋁土礦(主要成分為Al2O3,另含有Fe2O3和SiO2)為原料冶煉鋁過程如圖1所示:

(1)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行過濾用到的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒、漏斗.
(2)操作 II中生成不溶物C的離子方程式是OH-+CO2=HCO3-;AlO2-+CO2+2H2O=Al(OH)3↓+HCO3-
(3)氧化鋁的熔點(diǎn)高達(dá)2050℃,工業(yè)上為降低能耗,在鋁的電解冶煉時(shí),采取的措施是加入冰晶石降低氧化鋁熔點(diǎn).
(4)電解冶煉鋁時(shí),陽極和陰極以碳素材料制成,電解過程中,陽極材料需定期進(jìn)行更換,原因是陽極上生成的氧氣和C反應(yīng)生成二氧化碳.
(5)為了提高綜合經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)際工業(yè)生產(chǎn)中常將上述反應(yīng)中的相關(guān)物質(zhì)循環(huán)利用.其部分轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖2所示:

①上述轉(zhuǎn)化中未涉及四種基本反應(yīng)類型中的置換反應(yīng);
②寫出過程③的化學(xué)方程式:不用鋁制品炊具或不用鋁箔包裝食品.
(6)研究表明,人體過量吸入鋁元素會(huì)嚴(yán)重危害身體健康.請(qǐng)你結(jié)合實(shí)際提出兩條杜絕鋁元素過量吸入的措施:不用鋁制品炊具或不用鋁箔包裝食品.

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

4.下列有關(guān)性質(zhì)比較不正確的是( 。
A.晶體熔點(diǎn)的高低:
B.硬度由大到。航饎偸咎蓟瑁揪w硅
C.熔點(diǎn)由高到低:Na>Mg>Al
D.晶格能由大到小:NaF>NaCl>NaBr>NaI

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

1.下列說法正確的是( 。
A.可以用鋁熱反應(yīng)制得單質(zhì)鎂
B.從海帶中提取碘常用過氧化氫做還原劑
C.水華、赤潮等水體污染是由于含氮、磷的大量污水任意排放造成的
D.鋁熱劑就是指鋁和氧化鐵混合物

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

8.下列說法不正確的是(  )
A.研究物質(zhì)在水溶液中的反應(yīng),溶液是環(huán)境,盛溶液的燒杯和溶液之外的空氣等便是體系
B.能源的開發(fā)和利用可以用來衡量一個(gè)國家或地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科學(xué)技術(shù)水平
C.催化劑能降低反應(yīng)的活化能,使單位體積內(nèi)活化分子百分?jǐn)?shù)大大增加
D.在稀溶液中,H+(aq)+OH-(aq)═H2O(l)△H=-57.3kJ/mol,若將含0.5mol H2SO4的濃硫酸與含1mol KOH的溶液混合,放出的熱量大于57.3kJ

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:實(shí)驗(yàn)題

18.氨在人類的生產(chǎn)和生活中有著廣泛的應(yīng)用,某化學(xué)興趣小組利用圖一裝置探究氨氣的有關(guān)性質(zhì).

(1)裝置A中燒瓶?jī)?nèi)試劑可選用ac(填序號(hào)).B的作用是干燥氨氣
a.堿石灰b.濃硫酸c.生石灰d.燒堿溶液
(2)連接好裝置并檢驗(yàn)裝置的氣密性后,裝入藥品,然后應(yīng)先I(填I(lǐng)或Ⅱ).
Ⅰ.打開旋塞逐滴向圓底燒瓶中加入氨水Ⅱ.加熱裝置C
(3)實(shí)驗(yàn)中觀察到C中CuO粉末變紅,D中無水硫酸銅變藍(lán),并收集到一種單質(zhì)氣體,則該反應(yīng)相關(guān)化學(xué)方程式為3CuO+2NH3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$3Cu+N2+3H2O,.該反應(yīng)證明氨氣具有還原性.
(4)該實(shí)驗(yàn)缺少尾氣吸收裝置,圖二中能用來吸收尾氣的裝置是Ⅱ、Ⅲ(填裝置序號(hào)).
(5)氨氣極易溶于水,若標(biāo)準(zhǔn)狀況下,將2.24L的氨氣溶于水配成0.5L溶液,所得溶液的物質(zhì)的量濃度為0.2mol/L.

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

5.下列物質(zhì)晶體中,同時(shí)存在非極性鍵、極性鍵和氫鍵的是(  )
A.CaC2B.H2OC.C2H4D.H2O2

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題

2.金屬鎳及其化合物在合金材料以及催化劑等方面應(yīng)用廣泛.請(qǐng)回答下列問題:
(1)鎳元素在元素周期表中的位置為第4周期第VIII族.
(2)NiO、FeO的晶體結(jié)構(gòu)類型均與氯化鈉的相同,Ni2+和Fe2+的離子半徑分別為69pm和78pm,則熔點(diǎn)NiO>FeO(填“<”或“>”);
(3)甲醛(H2C=O)在Ni催化作用下加氫可得甲醇(CH3OH).甲醇分子內(nèi)的O-C-H鍵角小于(填“大于”“等于”或“小于”)甲醛分子內(nèi)的O-C-H鍵角.
(4)Ni的氯化物與氨水反應(yīng)可形成配合物[Ni(NH34]Cl2,2mol該配合物中含有σ鍵32mol.

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

15.下列物質(zhì)中,水解的最終產(chǎn)物含有氨基酸的是( 。
A.淀粉B.乙酸乙酯C.油脂D.蛋白質(zhì)

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