(8分)俗話說“民以食為天”,食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。

主食

副食

飲料

米飯

燒豆腐、紅燒魚、三層肉

牛奶

上表是小明制定的食譜,在食譜中含有的營養(yǎng)素主要有              ,              ,              。小明制訂的食譜中還缺乏的一種營養(yǎng)素是              。

 

【答案】

糖類、蛋白質(zhì)、脂肪;維生素

【解析】

試題分析:米飯中主要含有淀粉,其余中主要含有蛋白質(zhì)和脂肪,所以還缺少維生素

考點:考查營養(yǎng)物質(zhì)的有關(guān)判斷

點評:人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要是指糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等。在日常生活中應(yīng)該注意飲食的合理搭配,注意營養(yǎng)的均衡,科學飲食。

 

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(8分)俗話說“民以食為天”,食物是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。

主食
副食
飲料
米飯
燒豆腐、紅燒魚、三層肉
牛奶
上表是小明制定的食譜,在食譜中含有的營養(yǎng)素主要有             ,             ,             。小明制訂的食譜中還缺乏的一種營養(yǎng)素是             

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