Question

在合理的膳食中，糖類、脂肪和蛋白質三者供熱能由多到少的順序是（ ）
A．糖類、蛋白質、脂肪
B．脂肪、糖類、蛋白質
C．蛋白質、脂肪、糖類
D．糖類、脂肪、蛋白質

Answer 1

【答案】分析：正常情況下人和動物所需要的能量主要是由糖類氧化分解供給只有當糖類代謝發(fā)生障礙引起細胞供能不足時才有脂肪和蛋白質氧化供能．
解答：解：脂肪每千克所供能量是糖類和蛋白質的兩倍，但糖類是人體主要供能物質，糖類不夠消耗時才消耗脂肪，所以脂肪所供能量比糖類少，而蛋白質是人體細胞組成和修復的主要物質，一般不以供能用．
故選D．
點評：本題考查糖類、脂肪、蛋白質的供能順序，難度不大，注意知識的積累．