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下列關于基本營養(yǎng)物質的說法中正確的是

A．糖類、油脂、蛋白質都是天然高分子化合物

B．蔗糖溶液加稀硫酸水浴后，再加入少量新制的Cu(OH)2加熱可產生磚紅色沉淀

C．利用油脂在堿性條件下水解，可以生產甘油和肥皂

D．濃硫酸可以使蛋白質變黃 ，稱為顏色反應，常用來鑒別部分蛋白質


【知識點】基本營養(yǎng)物質

【答案解析】C  解析：A、糖類中的單糖，二糖，油脂均不是天然高分子化合物，故A錯誤；B、葡萄糖和新制氫氧化銅懸濁液必須在堿性條件下才能發(fā)生反應，在水解后先用NaOH溶液中和稀硫酸，然后加入少量的新制的Cu（OH）2，加熱煮沸，產生磚紅色沉淀，故B錯誤；C、油脂與堿反應生成高級脂肪酸鹽，所以工業(yè)上常利用油脂的堿性水解制取肥皂和甘油，故C正確；D、蛋白質遇濃硝酸變黃，屬于顏色反應，常用來鑒別部分蛋白質，故D錯誤。

故答案選C

【思路點撥】本題考查了物質的分類、葡萄糖的檢驗、皂化反應、蛋白質的性質等知識，涉及的知識點較多，難度不大，可以根據所學知識完成。


練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：


要鑒別己烯中是否混有少量甲苯，正確的實驗方法是(      )

A．先加足量的酸性高錳酸鉀溶液，然后再加入溴水

B．先加足量溴水，然后再加入酸性高錳酸鉀溶液

C．分別點燃這兩種液體，觀察現象

D．加入濃硫酸與濃硝酸后加熱

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科目：高中化學 來源： 題型：


在以離子鍵為主的化學鍵中常含有共價鍵的成分。下列各組原子形成化學鍵中共價鍵成分最少的是（   ）

A．Li，F          B．Na，Cl       C．Na，F    D．Mg，O

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科目：高中化學 來源： 題型：


某實驗小組用下列裝置進行乙醇催化氧化的實驗。

⑴ 實驗過程中銅網出現紅色和黑色交替的現象，請寫出相應的化學方程式

    __________________________________________________________________。

⑵ 甲和乙兩個水浴作用不相同，乙的作用是___________________。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是_____________________。

⑶ 若試管a中收集到的液體用紫色石蕊試紙，試紙顯紅色，說明液體中還有____________。要除去該物質，可先在混合液中加入_________（填寫字母）。

a.氯化鈉溶液      b．苯      c．碳酸氫鈉溶液       d．四氯化碳

     然后再通過___________（填實驗操作名稱）即可除去。   

⑷ 實驗一段時間后，將試管a中的液體取出，加入足量的銀氨溶液，再放入甲燒杯中，很快出現明顯的現象。寫出該反應的化學方程式            ；反應類型為              

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列離子中，只有還原性的是

   A． Na+            B． Fe2+            C．Br—               D． SO32—

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科目：高中化學 來源： 題型：


A、B、C為三種短周期元素，A、B在同周期，A、C的最低價離子分別為A2－和

C－，B2＋和C－具有相同的電子層結構。下列說法中，正確的是

A．原子序數：A＞B＞C           B．原子半徑：A＞B＞C

C．離子半徑：A2－＞B2＋＞C－          D．原子最外層電子數：A＞C＞B

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科目：高中化學 來源： 題型：


近年來，我國儲氫納米碳管研究獲重大進展，電弧法合成的碳納米管，常伴有大量物質——碳納米顆粒。這種碳納米顆�？捎醚趸瘹饣ㄌ峒�。其反應的化學方程式為:

  C+  K2Cr2O7 +  H2SO4(稀) CO2↑+  Cr2 (SO4) 3+          +          .

（1）此反應的氧化劑是            ，被氧化的元素是         。

（2）完成并配平上述反應的化學方程式。

（3）H2SO4在上述反應中表現出來的性質是                （填選項編號）

     A．酸性    B．氧化性    C．吸水性    D．脫水性

（4）生成0.5mol還原產物時，轉移的電子的物質的量為                      mol。

（5）K2Cr2O7可用于測定亞鐵鹽的含量，現有FeSO4試樣0.4000克，溶解酸化后，用濃度為0.02000mol/L的K2Cr2O7標準溶液滴定，消耗標準溶液20.00mL，則該試樣中FeSO4的質量分數為                。      

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列各組中的離子，能在溶液中大量共存的是

   A．K＋、H＋、SO42－、OH－ B．Na＋、H＋、CO32－、Cl－

   C．Na＋、Ca2＋、NO3－、CO32－                  D．Na＋、Cu2＋、Cl－、SO42－

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科目：高中化學 來源： 題型：


在相同的條件下(500℃)，有相同體積的甲、乙兩容器，甲容器充入1gO2和1gSO2，乙容器充入2gO2和2g SO2 。下列敘述中錯誤的是（  ）

A、化學反應速率：乙＞甲              B、平衡時O2的濃度：乙＞甲

C、平衡時SO2的轉化率：乙＞甲        D、平衡時SO2的體積分數：乙＞甲

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