Question

請以高粱為原料，寫出釀酒的化學(xué)反應(yīng)方程式。

Answer 1

解析：以糧食釀酒是以糧食中的淀粉為原料，經(jīng)發(fā)酵最終得酒精。

答案：(C₆H₁₀O₅)_n+nH₂OnC₆H₁₂O₆     C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH+2CO₂

               淀粉                                      葡萄糖         葡萄糖