Question

【題目】閱讀圖文材料，完成下列要求。

材料一 掛面有易消化和吸收，常食可以養(yǎng)胃、養(yǎng)心等。北方是掛面的主要生產(chǎn)和消費(fèi)地，其主要集中在北方小麥區(qū)。手工制面包括和面、開條、發(fā)酵、撲粉、掛面等18道傳統(tǒng)工序，要求氣溫適度、溫度適宜。涼面的天氣需晴朗通風(fēng)，既需技術(shù)也耗體力，只有各方面都具備才能做出上等佳品。下表為我國十大掛面生產(chǎn)企業(yè)及公司駐地。

材料二 四川省德陽市中江縣的覺慧村，依山傍水，地形多樣，為唐代北方移民聚集區(qū)，以生產(chǎn)掛面而出名。中江掛面起源宋代興于清代和民國，以手工作坊為主，尤其是冬季艷陽高照的天氣，家家涼面。全盛時(shí)期，作坊林立，年產(chǎn)100萬公斤，不但周邊居民喜食掛面，還沿長江水運(yùn)，銷往鄂、湘、粵，陸運(yùn)直達(dá)京都專供皇室。

材料三 細(xì)如發(fā)、口感與營養(yǎng)俱佳的中江掛面隨著機(jī)器大生產(chǎn)的到來逐漸走向沒落。隨著中江掛面入選四川非物質(zhì)遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目后，越來越多的人開始關(guān)注制面項(xiàng)目，也有人前來學(xué)習(xí)，但愿人類在厭倦了機(jī)器生產(chǎn)的索然無味，還能記起手工掛面的好。

(1)結(jié)合材料分析我國掛面廠家空間分布的特點(diǎn)。

(2) 結(jié)合材料說明中江掛面在覺慧村興起和形成的獨(dú)特條件及成為面中名品的原因。

(3)請你為中江掛面的今后發(fā)展提出合理化建議。

Answer 1

【答案】 (1)分布不均，主要在北方，主要分布在小麥主產(chǎn)區(qū)。

(2)獨(dú)特條件:獨(dú)特的移民文化傳承.冬季晴天多，光照充足。山村空氣濕度小，通風(fēng)進(jìn)氣性好，山區(qū)排水條件好，適合小麥種植，原料充足。

原因:制作工藝精細(xì)，經(jīng)驗(yàn)豐富，悠久的歷史傳承;知名度高且營養(yǎng)價(jià)值高。

(3)加強(qiáng)掛面生產(chǎn)的集約化和專業(yè)化；研發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的附加值。注重文化和市場的統(tǒng)一，使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化，加大科技投入，確保掛面的品質(zhì)，增強(qiáng)品牌效應(yīng)；增加規(guī)�；�經(jīng)營，獲得規(guī)模效益。

【解析】我國掛面廠家空間分布特征主要從空間分布是否均勻及極值角度分析。由統(tǒng)計(jì)資料來看，我國掛面廠家總體空間分布不均，以北方小麥主產(chǎn)區(qū)為主。

中江掛面在覺慧村興起和形成的獨(dú)特條件及成為面中名品的原因主要從工業(yè)區(qū)位因素角度考慮。掛面屬于原料指向型產(chǎn)業(yè)，主要從小麥生產(chǎn)條件角度分析。由材料可知，從氣候來看，該地冬季晴天多，光照充足，山村空氣濕度小，排水條件好，適合小麥種植，原料充足。

中江掛面的今后發(fā)展提出合理化建議主要從延長產(chǎn)業(yè)鏈、開發(fā)新產(chǎn)品及提高知名度等角度分析。包括加強(qiáng)掛面生產(chǎn)的集約化和專業(yè)化，研發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的附加值；注重文化和市場的統(tǒng)一，使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化，加大科技投入，確保掛面的品質(zhì)，增強(qiáng)品牌效應(yīng)；增加規(guī)�；�經(jīng)營，獲得規(guī)模效益等具體措施。