Question

（2009?潮南區(qū)模擬）我們用作煮食的爐子有各種各樣的款式，它們的工作原理各不相同．有以天然氣、管道煤氣等作燃料的，例如燃氣灶；還有以直接的電熱方式加熱的，例如電飯鍋．下面介紹的是電磁爐．
如圖所示是描述電磁爐的原理示意圖．爐子的內部有一個金屬線圈，當電流通過線圈時會產生磁場，這個磁場的大小和方向是不斷變化的，這個變化的磁場又會引起在電磁爐上面的鐵質鍋底內產生感應電流，感應電流又會在鍋底產生熱量，這些熱量便能起到加熱物體的作用．

電磁爐的特點是：電磁爐的效率比一般的爐子都高，熱效率高達90%，爐面無明火，無煙無廢氣，電磁火力強勁，安全可靠．
電磁爐不是所有的鍋或器具都適用．適合放在電磁爐上烹飪的器具有不銹鋼鍋、不銹鋼壺、平底鐵鍋等；不適用的有陶瓷鍋（壺）、耐熱玻璃鍋、鋁鍋（壺）、銅鍋、鋁鍋等．
（1）在電磁爐加熱食物的過程中涉及到的物理原理有（回答三個即可）：
①．

電流的磁效應

；
②

電磁感應現(xiàn)象

；
③

電流的熱效應

．
（2）從環(huán)境保護的角度講，使用電磁爐的優(yōu)點是

無煙無廢氣

．
（3）超導現(xiàn)象是指某些導體的電阻在溫度降低到足夠低時會變?yōu)榱�，假設超導現(xiàn)象不受溫度條件的限制，電磁爐的鍋能否用超導材料來做？答：

不能

；原因：

超導材料的電阻為零不能產生電流的熱效應

．

Answer 1

分析：（1）通過題文對電磁爐工作原理的敘述，分析運用的物理原理．如電流通過線圈時產生磁場，運用了電流的磁效應；
（2）通過題文對電磁爐特點的敘述，我們可以總結出電磁爐的各項優(yōu)點，如效率高、無煙無廢氣等，進而找出在環(huán)境保護角度的優(yōu)點；
（3）超導現(xiàn)象是指在某種特定情況下，導體電阻為零的現(xiàn)象．而電磁爐工作時要通過電流的熱效應來生熱，電阻為零的材料不能產生熱效應．

解答：解：（1）①電流通過線圈時會產生磁場，涉及了電流的磁效應；②磁場的大小和方向不斷變化產生感應電流，涉及了電磁感應現(xiàn)象；③感應電流在鍋底產生熱量，涉及了電流的熱效應；
（2）電磁爐的特點：熱效率高、爐面無明火、無煙無廢氣、電磁火力強勁、安全可靠，其中從環(huán)境保護角度講，優(yōu)點是無煙無廢氣，不污染環(huán)境；
（3）超導體是指在溫度降到一定值時，阻值變?yōu)榱愕膶�體，電磁爐是利用電流的熱效應來工作的，阻值為零的電阻無法產生電流的熱效應，故電磁爐不能用超導體材料制作．
故答案為：（1）①電流的磁效應，②電磁感應現(xiàn)象，③電流的熱效應；
（2）無煙無廢氣；
（3）不能，超導材料的電阻為零不能產生電流的熱效應．

點評：本題是一道材料分析題，考查學生閱讀分析材料，總結有用信息的能力．