Question

11．如圖1所示，是某學校的同學在科學實踐課中組裝的一套棋擬海水蒸餾的裝置．
（1）用酒精燈給燒瓶中的海水加熱，使海水沸騰，過一會兒，在試管中將會出現(xiàn)水，這是液化現(xiàn)象（填物態(tài)變化），同時乙溫度計的示數(shù)會升高（選填“升高”、“不變”或“下降”）
（2）如圖2（A） （B）所示，圖A是海水沸騰時的情況．當海水溫度上升到90℃時，每隔30s記錄一次溫度，然后作出溫度與時間的圖象，如圖3所示，從圖象可知，水沸騰時的溫度是98℃，由此可以判斷出當?shù)氐拇髿鈮盒∮冢ㄟx填“大于”“小于”或“等于”）1標準大氣壓（在1標準大氣壓下，該海水的沸點為100.3℃）
（3）實驗即將結束，細心的小紅發(fā)現(xiàn)：移開酒精燈，海水不能馬上停止沸騰，請你解釋原因：酒精燈停止加熱以后，水還能繼續(xù)從石棉網(wǎng)以及燒杯的底部吸熱．

Answer 1

分析 （1）水蒸氣受冷就會液化，形成小水珠；水蒸氣受冷液化時要放熱．
（2）掌握水沸騰前與沸騰時現(xiàn)象的區(qū)別：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減小；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸增大．
水在沸騰過程中溫度保持不變，水沸騰時的溫度叫做沸點．
一個標準大氣壓下水的沸點是100℃，如果大氣壓大于一個標準大氣壓，水的沸點也就會大于100℃；如果大氣壓小于一個標準大氣壓，水的沸點就會小于100℃．
（3）要了解水沸騰的條件：達到沸點，并且要繼續(xù)吸熱．

解答 解：（1）燒瓶中水沸騰時產(chǎn)生的大量水蒸氣進入試管A中，試管放在裝有冷水的燒杯中，試管的溫度也比較低，通入試管中的水蒸氣受冷就會液化，形成小水珠，附著在試管壁上；水蒸氣液化時要放出熱量；因此
乙溫度計的示數(shù)會升高；
（2）A中氣泡在上升過程中體積逐漸增大，所以是沸騰時的現(xiàn)象；B中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象．
由圖象可知，水在120s開始，溫度保持98℃不變，故水的沸點是98℃．
已知在在1標準大氣壓下，該海水的沸點為100.3℃，則沸點為98℃小于100℃，故說明此時大氣壓小于標準大氣壓．
（3）實驗結束后，撤去酒精燈，由于石棉網(wǎng)的溫度仍高于水的沸點，所以水可以繼續(xù)吸熱，所以可以沸騰一會兒．
故答案為：（1）液化；升高；（2）A；98；小于；（3）酒精燈停止加熱以后，水還能繼續(xù)從石棉網(wǎng)以及燒杯的底部吸熱．

點評 在觀察水沸騰的實驗中，應會讀溫度計，并學會記錄相關數(shù)據(jù)，繪制溫度隨時間變化的圖象，同時重點觀察沸騰過程中的現(xiàn)象，這些都是該實驗中應該重點掌握的內容．