“慶豐包子鋪”因“主席套餐”意外走紅。蒸包子的過程，蘊(yùn)含了物理道理：高溫的爐不斷通過   的方式，使蒸籠內(nèi)包子內(nèi)能增加（如圖所示為某層蒸籠）。同時(shí)，由于多層的蒸籠，最上面的溫度最低，水蒸氣到達(dá)最上而蒸籠后易發(fā)生   現(xiàn)象，再放出大量的熱，故最上層的包子通常先熟。
熱傳遞 液化

試題分析：改變物體內(nèi)能的方式有熱傳遞和做功，圖中的包子通過加熱的方法即熱傳遞的方式增加內(nèi)內(nèi)能；溫度低，能使水蒸氣更多的液化放出熱量，所以最上層的包子通常先熟。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

[探究名稱]影響液體蒸發(fā)快慢的因素
[提出問題]液體蒸發(fā)快慢跟哪些因素有關(guān)？
[猜想與假設(shè)]通過觀察如圖所示和聯(lián)系生活實(shí)際進(jìn)行猜想

猜想一：液體蒸發(fā)快慢可能跟液體______的高低、液體______的大小和液體表面空氣流動(dòng)快慢有關(guān)．
猜想二：相同條件下，將水和酒精同時(shí)擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液體蒸發(fā)快慢可能還與______有關(guān)．
[設(shè)計(jì)與進(jìn)行實(shí)驗(yàn)]小明同學(xué)對其中的一個(gè)猜想進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：如圖所示，在兩塊相同的玻璃板上，分別滴一滴質(zhì)量相等的酒精，通過觀察圖中情景可知，他探究的是酒精蒸發(fā)快慢與______是否有關(guān)．此實(shí)驗(yàn)過程中需控制酒精的______和其表面上方空氣流動(dòng)快慢相同．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

今年“5.18”海交會(huì)上有一種“超聲波噴霧降溫扇”，在風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)還可噴出水霧．噴霧可以增加空氣中的水分，風(fēng)扇吹風(fēng)加快了空氣中水分的______，就加快了從周圍物體______熱量，從而達(dá)到降溫的目的．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

洗好的濕衣服，采取哪些方法才能使?jié)褚路傻母�？并分別用你所學(xué)的知識(shí)解釋，為什么樣做能使衣服干的更快？

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

下列現(xiàn)象是描述一定質(zhì)量的酒精在不同條件下蒸發(fā)快慢的情況，其中最能說明酒精蒸發(fā)快慢跟它們的表面積有關(guān)的是（　�。�
A．溫度不等的酒精分別裝入相同的容器中，放在相同位置，蒸發(fā)快慢不同
B．溫度相同的酒精分別裝入相同的容器中，放在不同位置，蒸發(fā)快慢不同
C．溫度相同的酒精分別裝入口徑不同的容器中，放在相同位置，蒸發(fā)快慢不同
D．溫度相同的酒精分別裝入口徑不同的容器中，放在不同位置，蒸發(fā)快慢不同

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

仲夏清晨葉片上出現(xiàn)晶瑩剔透的露珠如圖所示，露珠的形成是　 　現(xiàn)象，中午露珠不見了是　 　現(xiàn)象．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

生活中我們會(huì)看到這樣的現(xiàn)象：現(xiàn)象一，剝開棒冰紙時(shí)．棒冰周圍冒“白氣”；現(xiàn)象二，在寒冷的冬天戶外的人不斷呼出“白氣”以上兩種現(xiàn)象產(chǎn)生的原因分別是（　�。�
A．冰棒局部升華：呼出的水蒸氣液化
B．棒冰局部升華；戶外空氣中的水蒸氣液化
C．冰棒周圍空氣中的水蒸氣液化；呼出的水蒸氣液化
D．冰棒周圍空氣中的水蒸氣液化；戶外空氣中的水蒸氣液化

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：計(jì)算題

如圖是一種老式電飯鍋的筒化電路原理圖，該鍋的部分參數(shù)如下表，煮飯時(shí)，溫控開關(guān)S是閉合的，飯熟后，鍋內(nèi)溫度達(dá)到103℃時(shí)，溫控開關(guān)S自動(dòng)斷開，電飯鍋轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)．

（1）在通常情況下用這種電飯鍋燒水，開關(guān)S的自動(dòng)斷電功能不起作用，這是為什么？
（2）發(fā)熱板R1的阻值是多少？
（3）保溫時(shí)，發(fā)熱板的發(fā)熱功率是多少？
（4）從能量利用率的角度計(jì)算說明這種電飯鍋的不合理性．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

隨著空氣質(zhì)量的惡化，霧霾天氣現(xiàn)象出現(xiàn)增多，危害加重。大風(fēng)天氣及降雨都有助于霧霾的消散。關(guān)于霧霾，下列說法正確的是（   ）
A．霧的形成是由于水蒸氣凝華形成的
B．霧霾天氣是大量極細(xì)微的塵粒懸浮在空中，說明分子在做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)
C．PM2.5是形成霧霾的元兇之一，這些顆粒物的尺度比電子小
D．要減少霧霾天氣，關(guān)鍵是減少污染物的排放

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案