二、采取什么方法可以把大塊馬鈴薯盡快煮熟？盡可能多得寫(xiě)出可行的方法，并說(shuō)明其中的物理原理和這種方法的優(yōu)缺點(diǎn)或適用場(chǎng)合。


1、使用高壓鍋，壓強(qiáng)增大，鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)增高，可以用較短時(shí)間把馬鈴薯煮熟。優(yōu)點(diǎn)是速度快，而且由于溫度高，馬鈴薯更好吃，缺點(diǎn)是不能隨時(shí)開(kāi)鍋觀(guān)察，有可能性把馬鈴薯煮爛。2、把馬鈴薯切成小塊再煮。這是因?yàn)闊崃勘容^容易到達(dá)小塊馬鈴薯內(nèi)部，內(nèi)部溫度上升較快。優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單易行，缺點(diǎn)是水分過(guò)多地深入馬鈴薯內(nèi)部，口味變差，營(yíng)養(yǎng)也有損失。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


一個(gè)雞蛋的質(zhì)量、課本中一張紙的厚度、一塊橡皮從桌上落到地面所用的時(shí)間，大約分別為： [ ]

A. 60克、0.8毫米、0.5秒          B. 10克、80微米、5秒；

C. 60克、80微米、0.5秒           D. 10克、0.8毫米、5秒。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


開(kāi)啟電風(fēng)扇，對(duì)著一盆O℃水的水面吹風(fēng)．過(guò)了一段時(shí)間

A．水的表面出現(xiàn)薄冰，溫度降到0℃以下    B．水的表面出現(xiàn)薄冰，溫度仍為0℃

C．水不會(huì)結(jié)冰．溫度也保持O℃不變        D．水不會(huì)結(jié)冰，但溫度要下降

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


有一種能反映空氣中水蒸氣含量的裝置叫做干濕泡濕度計(jì)。它是由兩個(gè)相同的溫度計(jì)并列制成的，其中一個(gè)溫度計(jì)被濕布包起來(lái)了。兩個(gè)溫度計(jì)的讀數(shù)不一樣，濕泡溫度計(jì)的讀數(shù)較_____，這是由于濕布中的水在__________時(shí)要吸熱。在一定的溫度下，兩個(gè)溫度計(jì)讀數(shù)的差別越小，表示空氣的濕度越__________。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


用久了的白熾燈泡會(huì)蒙上一層淺淺的黑色，這是因?yàn)殒u絲受熱時(shí)產(chǎn)生______現(xiàn)象，出現(xiàn)鎢蒸氣，在燈泡內(nèi)壁上產(chǎn)生_______的緣故。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


 “鴛鴦火鍋”是用金屬片將鍋的內(nèi)部空間隔成相等的兩部分，一邊放清湯鹵。一邊放紅湯鹵，清湯和紅湯的質(zhì)量、主要成分以及初溫幾乎相同，但是清湯鹵一側(cè)液面沒(méi)有油層，紅湯鹵一側(cè)液面有一層麻辣風(fēng)味的油，如圖8所示。吃飯的人們可根據(jù)自己的喜好把食物放入不同的湯料中進(jìn)行燙涮。但小新注意到每次使用這種“鴛鴦火鍋”吃燙涮食品時(shí)，總是紅湯鹵一側(cè)首先沸騰。最初，小新認(rèn)為這是由于紅湯鹵一側(cè)的火更大些，但觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，兩邊的火焰相同。試分析為什么總是紅湯鹵一側(cè)先沸騰。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


許多電冰箱的后背涂成黑色，原因是    [    ]

A．黑色物體的熱輻射能力較強(qiáng)　　　　　　　　　　　B．黑漆的強(qiáng)度較高

C．黑色物體吸熱能力較強(qiáng)，有利于冰箱內(nèi)物體的降溫　D．黑色物體不易吸附灰塵

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


古詩(shī)《小兒垂釣》中有“路人借問(wèn)遙招手，怕得魚(yú)驚不應(yīng)人”。

(1)這個(gè)釣魚(yú)的小兒面對(duì)路人的詢(xún)問(wèn)，只是招招手卻默不作聲。這是因?yàn)樗缆曇舨粌H能在空氣中傳播，還能在___________________中傳播。

(2)小兒招手__________(選填“會(huì)”或“不會(huì)”)產(chǎn)生波動(dòng)，魚(yú)兒聽(tīng)不見(jiàn)的原因是__________

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：


李老師的家離學(xué)校大約10km，為了便于上下班，他購(gòu)買(mǎi)了一部輕便摩托車(chē)來(lái)代步，使用的燃料為93#汽油。根據(jù)表2提供的數(shù)據(jù)，請(qǐng)回答：

 1．如果李老師上班時(shí)騎車(chē)的平均速度為36km/h，試根據(jù)表2中所提供的有關(guān)信息，為李老師計(jì)算一下，他騎車(chē)從家到學(xué)校至少需花多少油費(fèi)?

2．小洪同學(xué)學(xué)過(guò)物理以后，給李老師建議：在上述條件不變的情況下，采用加快車(chē)速縮短時(shí)間的辦法，就一定可以省油費(fèi)。請(qǐng)你根據(jù)自己掌握的知識(shí)，分析說(shuō)明這種方法是否可行。

輕便摩托車(chē)

93#汽油

燃料

汽油

密度

0.7×103kg／m3

油箱容量

7L

熱值

4.5×107J／kg

功率

6kW

價(jià)格

4.90元／L

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同步練習(xí)冊(cè)答案