Question

小紅在做早餐時(shí)發(fā)現(xiàn)，同樣情況下，煮沸一鍋牛奶與煮沸同質(zhì)量的豆?jié){用的時(shí)間不同，這是為什么呢？請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)的物理知識(shí)，針對(duì)其中的原因，提出一個(gè)猜想，并簡述驗(yàn)證這個(gè)猜想的辦法．
（1）你的猜想是：牛奶和豆?jié){的

比熱容

不同；
（2）驗(yàn)證猜想的辦法是：在兩個(gè)相同的鍋里，分別裝上

相同質(zhì)量的牛奶和豆?jié){

，放到同樣的火上加熱

相等時(shí)間

，測(cè)出各自升高的

溫度

進(jìn)行比較，若

升高的溫度

不同，說明

牛奶和豆?jié){的比熱容不同

．

Answer 1

分析：根據(jù)“同樣情況下，煮沸一鍋牛奶與煮沸同質(zhì)量的豆?jié){用的時(shí)間不同”可知：煮沸一鍋牛奶與煮沸同質(zhì)量的豆?jié){所吸收的熱量不同；所以猜想時(shí)，應(yīng)針對(duì)實(shí)驗(yàn)時(shí)牛奶和豆?jié){其它的不同因素----比熱容、沸點(diǎn)等來猜想．

解答：解：（1）因牛奶和豆?jié){是在同樣情況下，煮沸的是相同質(zhì)量的一鍋，所用時(shí)間不同，即吸收熱量不同；
根據(jù)公式Q_吸=Cm（t-t₀）可知：當(dāng)質(zhì)量和升高溫度相同的不同物質(zhì)，比熱容不同吸收熱量會(huì)不同．可猜想是牛奶和豆?jié){的比熱容不同引起；
也可能是當(dāng)質(zhì)量和比熱容相同的不同物質(zhì)，升高的溫度不同吸收熱量也會(huì)不同；即可猜想是牛奶和豆?jié){的沸點(diǎn)不同引起的．
猜想：猜想一：牛奶和豆?jié){的比熱容不同．猜想二：牛奶和豆?jié){的沸點(diǎn)不同．
（2）驗(yàn)證猜想一的方法：用在兩個(gè)完全相同的鍋里，分別裝質(zhì)量相同的牛奶和豆?jié){，放到同樣的火上加熱相同時(shí)間，測(cè)出各自升高的溫度進(jìn)行比較，若升高的溫度不同，說明比熱容不同．（或用同一個(gè)鍋，分別裝質(zhì)量相同的牛奶和豆?jié){，放到同樣的火上加熱到相同的溫度，比較加熱時(shí)間的長短，若加熱的時(shí)間不同，說明比熱容不同）
驗(yàn)證猜想二的方法：將牛奶和豆?jié){都加熱到沸騰，用溫度計(jì)測(cè)出牛奶和豆?jié){沸騰時(shí)的溫度并進(jìn)行比較，若溫度不同，說明沸點(diǎn)不同．
故答案為：（1）比熱容；（2）相同質(zhì)量的牛奶和豆?jié){；相等時(shí)間；溫度；升高的溫度；牛奶和豆?jié){的比熱容不同．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了根據(jù)生活現(xiàn)象提出問題、提猜想、驗(yàn)證猜想的問題，要掌握科學(xué)探究的一般步驟和思路，解題時(shí)要注意控制變量法的應(yīng)用．