Question

小文學習了燃料的熱值后，自己設計一個實驗來探究煤油和食用油熱值的大小關系．他實驗時組裝了如圖所示的裝置，并每隔1分鐘記錄燒杯中水的溫度（見下表）．

加熱的時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
甲杯水溫/℃	25	27	29	32	34	36	38	40	42	44
乙杯水溫/℃	25	26	27	28	29	30	31	32	33	34

（1）為了保證實驗結論的可靠性，在實驗時應控制兩套裝置中相同的量為水的質量和______．
（2）通過表中記錄的數(shù)據(jù)，你認為煤油和食用油中，熱值較大的是______．

Answer 1

燃料燃燒，釋放的熱量用來加熱燒杯中的水，所以水吸收的熱量等于煤油和食用油燃燒放出的熱量．
燒杯中裝有相同質量的水m，當加熱相同時間時，它們吸收的熱量：Q=cm△t，由表格中的數(shù)據(jù)可知，煤油加熱的水溫度升高的多，所以其吸收的熱量多．即在相同的時間內，煤油放出的熱量多，即：Q_煤＞Q_食．
煤油的熱值：q_煤=

Q煤

m煤

，食用油的熱值：q_食=

Q食

m食

，要比較煤油和食用油的熱值大小，還需要確定它們質量的大小關系．
因此為了比較它們熱值的大小，就要控制它們在相同的時間內燃燒的煤油和食用油的質量相等．
由于在相同的時間內，煤油加熱的水吸收的熱量多，根據(jù)公式：q=

Q

m

，可以確定煤油的熱值高．
故答案為：（1）相同時間內燃燒用去油的質量相同；  （2）煤油．