Question

利用高壓鍋煮飯，不但飯煮得快，而且可以節(jié)省燃料，這是因為高壓鍋內氣壓    1標準大氣壓，水的沸點    100℃（填“高于”或“低于”）

Answer 1

【答案】分析：沸點與氣壓有關，氣壓大沸點高，氣壓低沸點低．要判斷沸點高低要看氣壓大�。�
解答：解：沸點與氣壓有關，氣壓大沸點高，在一標準大氣壓下水的沸點是100℃，高壓鍋內的氣壓高于一標準大氣壓，所以鍋內沸點高于100℃，很容易把食物煮爛．
故答案為：高于，高于．
點評：本題考查了沸點與氣壓、氣壓與海拔高度的關系，屬于聯系生活的問題，難度不大．