果農(nóng)常用保鮮袋包水果，這樣做目的之一是減少水果中水份的
蒸發(fā)
蒸發(fā)
．
分析：影響蒸發(fā)快慢的因素：溫度高低、空氣流動(dòng)快慢和液體表面積的大小．
解答：解：影響蒸發(fā)快慢的因素：溫度高低、空氣流動(dòng)快慢和液體表面積的大小．水果保鮮就是不讓水份散失，水份是以蒸發(fā)的形式散失的，用保鮮袋包水果，就是減慢空氣流動(dòng)來(lái)減慢蒸發(fā)的．
故答案為：蒸發(fā)．
點(diǎn)評(píng)：本題目要認(rèn)識(shí)到水果保鮮就是防止水份的散失，水果中水份是以蒸發(fā)的形式散失．
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相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

22、生活處處有物理，留心觀察皆學(xué)問(wèn)．果農(nóng)常用保鮮袋包水果，目的之一是減少水果中水份的
蒸發(fā)
．用蒸籠蒸饅頭，高溫的水蒸氣經(jīng)過(guò)多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣發(fā)生
液化
現(xiàn)象，放出很多熱量，使
上
層蒸格中的饅頭先熟．有些化纖布料做成的衣服穿在身上很容易臟，這主要是因?yàn)榛w布料容易發(fā)生
摩擦起電
現(xiàn)象而吸引細(xì)小的灰塵所造成的．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

（2005?福州）果農(nóng)常用保鮮袋包水果，目的之一是減少水果中水份的
蒸發(fā)
蒸發(fā)
．夏天喜歡吃冰棒，是因?yàn)楸羧刍瘯r(shí)需要
吸
吸
熱，使人感到?jīng)鏊?/div>

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

果農(nóng)常用保鮮袋包水果，這樣做目的之一是
減慢蒸發(fā)
減慢蒸發(fā)
；融雪的天氣有時(shí)比下雪時(shí)還冷，這是因?yàn)?!--BA-->
雪熔化吸熱
雪熔化吸熱
．向手心呵氣，手感覺(jué)溫暖，這是因?yàn)?!--BA-->
水蒸氣液化放熱
水蒸氣液化放熱
．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

果農(nóng)常用保鮮袋包水果，這樣做目的之一是
減慢蒸發(fā)
減慢蒸發(fā)
；向手心呵氣，手感覺(jué)溫暖，這是因?yàn)?!--BA-->
哈出的水蒸氣遇冷液化放熱，使手的溫度升高
哈出的水蒸氣遇冷液化放熱，使手的溫度升高
．

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