Question

電飯鍋是一種常見的家用電器，請問：
（1）電飯鍋工作過程中，能量是如何轉(zhuǎn)化的？
（2）煮飯時(shí)將鍋蓋蓋上，這樣做有何作用，為什么？

Answer 1

答：（1）電飯鍋是一種常見的用電器，消耗電能，放出熱量，將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能；
（2）加快煮熟食物．
蓋上鍋蓋，可以減少熱量損失，提高熱效率；
蓋上鍋蓋，煮飯時(shí)，不斷的產(chǎn)生水蒸氣，鍋內(nèi)的氣體越來越多，鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)增大，液體的沸點(diǎn)升高，便于更快的煮熟食物．
分析：（1）電飯鍋是一種用電器，利用的是電流的熱效應(yīng)，將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能；
（2）電飯鍋在煮飯時(shí)將鍋蓋蓋上，就是為了減少熱量的損失，提高熱效率，從而減少煮飯時(shí)間；
蓋上鍋蓋，煮飯時(shí)產(chǎn)生的大量的水蒸氣不會散發(fā)出去，從而增大了鍋內(nèi)上方的氣體壓強(qiáng)，從而提高水的沸點(diǎn)，便于更快的煮熟食物．
點(diǎn)評：電飯鍋是常見的家用電器，用到了我們所學(xué)的很多物理知識，也是中考的一種熱點(diǎn)，是要重點(diǎn)題．