Question

用質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來冷卻食物，

0℃的冰

的效果好一些．這是因?yàn)橛?℃的冰冷卻物體時(shí)比0℃的水多了一個(gè)

熔化

過程，要

吸收

大量的熱量．沸油燙傷比同質(zhì)量的沸水燙傷更嚴(yán)重，這是因?yàn)?!--BA-->

油的沸點(diǎn)比水高

．

Answer 1

分析：（1）因?yàn)?℃的冰熔化為0℃的水時(shí)要吸收大量的熱，而溫度保持0℃不變，當(dāng)冰全部熔化后，再吸熱，水才能升溫；而0℃的水吸熱后直接升溫，因此不難判斷誰的冷卻效果好．
（2）1標(biāo)準(zhǔn)氣壓下，油的沸點(diǎn)約280℃，水的沸點(diǎn)為100℃，油的沸點(diǎn)比水的沸點(diǎn)高得多．

解答：解：（1）0℃的冰熔化為0℃的水還要吸收熱量，所以用質(zhì)量相等的0℃的水和0℃的冰來冷卻食物，冰的效果好一些．
（2）沸油燙傷比同質(zhì)量的沸水燙傷更嚴(yán)重，這是因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)比水的沸點(diǎn)高．
故答案為：0℃的冰；熔化；吸收；油的沸點(diǎn)比水高．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了熔化吸熱和沸點(diǎn)得相關(guān)知識(shí)，屬于基礎(chǔ)知識(shí)的考查，比較簡(jiǎn)單．