Question

19．如圖所示的是小紅同學測量牛奶密度的實驗步驟與結(jié)果．

（1）測量前，應把天平放在水平臺上，將游碼撥至標尺零刻度線處處，然后調(diào)節(jié)平衡螺母，使天平橫梁平衡．
（2）根據(jù)小紅的實驗可知：空杯的質(zhì)量是30g，牛奶的質(zhì)量為142.4g，牛奶的體積為100cm³，牛奶的密度是1.124×10³kg/m³．
（3）評估、交流中，小強同學認為：小紅的實驗方案中，燒杯壁會殘留部分牛奶，從而導致實驗結(jié)果偏大（選填“偏大”或“偏小”）；為了避免由此產(chǎn)生的誤差，其實驗步驟應該為乙丙甲．（填實驗步驟甲、乙、丙的順序）

Answer 1

分析 （1）天平使用前的調(diào)節(jié)：①放：把天平放到水平桌面上；②移；把游碼移到標尺左端零刻線處；③調(diào)：調(diào)節(jié)平衡螺母，使指針指在分度盤的中線處．
（2））杯中牛奶的質(zhì)量，應用圖乙中杯與牛奶的總質(zhì)量減去圖甲中空杯的質(zhì)量．牛奶的密度可用密度的公式計算得出；
（3）圖中的實驗順序存在最大的問題就是，當將杯中的牛奶倒入量筒中時，杯壁上會附著著一定量的牛奶，從而使體積測量的數(shù)值偏小，根據(jù)ρ=$\frac{m}{V}$分析實驗結(jié)果，然后調(diào)整實驗順序．

解答 解：（1）天平的使用方法：把天平放置在水平桌面上易于操作的地方；用鑷子把游碼輕輕撥至標尺零刻度線處；調(diào)節(jié)平衡螺母使橫梁水平平衡．
（2）指針偏右，說明右側(cè)質(zhì)量大，因此，應將平衡螺母向左移動；
（3）讀圖可知，圖甲中空杯的質(zhì)量為20g+10g=30g，
圖乙中牛奶與杯的總質(zhì)量為100g+40g+2.4g=142.4g．
杯中牛奶的質(zhì)量=142.4g-30g=112.4g．
牛奶的體積為100cm³，
牛奶的密度ρ=$\frac{m}{V}$=$\frac{112.4g}{100c{m}^{3}}$=1.124g/cm³=1.124×10³kg/cm³；
（3）分析可知，由乙到丙的過程中，燒杯中會不可避免地殘留一定量的牛奶，則測出的體積偏小，由ρ=$\frac{m}{V}$可知，導致實驗結(jié)果偏大；
因此，合理的實驗順序應為乙、丙、甲，這樣調(diào)整的好處是可以減小牛奶由于附著在燒杯壁上而產(chǎn)生的誤差．
故答案為：
（1）撥至標尺零刻度線處；
（2）30；142.4；100；1.124×10³；
（3）偏大；乙丙甲．

點評 在測液體密度的實驗中，天平、量筒的讀數(shù)是基本要求，同時，合理的實驗順序能夠減小實驗過程中產(chǎn)生的誤差．