【答案】分析:壓強大小跟壓力大小和受力面積大小有關.
增大壓強的方法:在壓力一定時,減小受力面積來增大壓強;在受力面積一定時,增大壓力來增大壓強.
減小壓強的方法:在壓力一定時,增大受力面積來減小壓強;在受力面積一定時,減小壓力來減小壓強.
解答:解:A、鐵路上鋪有枕木和鐵軌,是在壓力一定時增大受力面積來減小壓強.不符合題意.
B、切蘋果時用力向下按刀,是在受力面積一定時增大壓力來增大壓強.符合題意.
C、坦克車輪裝上履帶,是在壓力一定時增大受力面積來減小壓強.不符合題意.
D、針頭做的很尖,是在壓力一定時,減小受力面積來增大壓強.符合題意.
故選BD.
點評:掌握壓強大小的影響因素,利用控制變量法,解釋生活中增大和減小壓強的有關問題.