Question

用如圖所示裝置進行實驗，比較不同液體的吸熱能力．在兩個相同的燒杯中分別裝入初溫、質(zhì)量相同的水和植物油，用相同的酒精燈加熱至沸騰，實驗中只記錄了植物油和水沸騰時的溫度，發(fā)現(xiàn)植物油的沸點比水的高．【水的比熱容為4.2×10³J/（kg?℃）】
（1）通過水沸騰時溫度計的局部放大圖，可知水的沸點是

98

℃，說明此時的大氣壓

小于

標準大氣壓．（填“大于”、“小于”或“等于”）
（2）實驗中，將它們加熱至沸騰，植物油所需時間較長．說明植物油吸收的熱量比水吸收的熱量

多

．
（3）通過以上實驗過程

不能

（選填“能”或“不能”）比較出植物油和水的比熱容的大小關系．其原因是：

實驗中沒有保證水和植物油升高的溫度相同

．

Answer 1

分析：（1）本題考查水在沸騰時的現(xiàn)象，產(chǎn)生大量的氣泡，上升，變大，到達水面破裂，把里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中．根據(jù)這樣的記憶來判斷圖中的水在沸騰，此時溫度計的示數(shù)是水的沸點；
水的沸點與氣壓有關，1標準大氣壓下純水的沸點是100℃，氣壓低于1標準大氣壓，水的沸點也降低；
（2）實驗中采用規(guī)格相同的酒精燈對水和植物油進行加熱，加熱的時間長短代表了液體吸收熱量的多少，加熱時間長代表吸熱多，這是一種轉(zhuǎn)換法的思想；
（3）比較兩種液體的比熱容的大小關系要控制好變量，兩種液體質(zhì)量相同，一種方法是吸收相同的熱量比較液體升高的溫度，另一種方法是液體升高相同的溫度比較吸收的熱量．

解答：解：（1）圖中液體符合沸騰時的現(xiàn)象特征，產(chǎn)生大量氣泡，上升時變大，故此時的溫度是水的沸點．
溫度計的一大格是10℃，一大格分成十小格，故分度值是1℃，而液柱上表面此時在90℃上面8個小格，故讀作98℃．
1標準大氣壓下水的沸點是100℃，液體沸點隨氣壓的減小而降低，故此時的氣壓低于1標準大氣壓．
（2）規(guī)格相同的酒精燈，在相同的時間內(nèi)放出的熱量是相同的，那么加熱時間的長短就代表了液體吸熱的多少，植物油比水吸熱時間長，故吸收更多的熱量．
（3）植物油比水的沸點高，水和植物油都從相同的溫度加熱至沸騰，由于水和植物油的沸點不同，所以兩種液體升高的溫度不同，不能通過加熱的時間長短（即吸收熱量的多少）來判斷水和植物油比熱容的大�。�
故答案為：（1）98；小于；（2）多；（3）不能；實驗中沒有保證水和植物油升高的溫度相同．

點評：（1）水的沸點不總是100℃，只有1標準大氣壓下的純水沸點才是100℃；
（2）本題滲透轉(zhuǎn)換法和控制變量法的思想，較為抽象，注意推敲．