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【題目】小華學習做飯的過程中,經常加熱油和水,她猜想油的比熱容比水。

(1)能夠支持她這一猜想的事實是_______

A.同樣情況下,油升溫比水快

B.油能把食物炸黃,而水不能

C.油能漂在水面上

D.油比水難蒸發(fā)

(2)為了驗證猜想,小華向兩個同樣的燒杯里分別倒入______相同的水和油,并測量它們的初始溫度是20℃.

(3)在同樣條件下加熱相同時間后,水的溫度達到25℃,油的溫度達到30℃,由此可得油的比熱容為______J/(kg·℃) [水的比熱容為4.2×103 J/(kg·℃)]

【答案】 A 質量 2.1×103 J/(kg·℃)

【解析】1)油比水的比熱容小,說明質量相同的油和水在溫度的變化量相同時,油比水吸熱少,或質量相同的油和水吸收相同熱時,油比水溫度升高的多,故選A;

2實驗中控制水和油的質量相等、初溫相等,相同條件下加熱時間相同說明吸收的熱量相同,根據物質的比熱容與溫度變化成反比;

此題考查力比熱容的實驗探究條件,利用力控制變量的方法。比熱容公式的計算。

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