用蒸籠蒸饅頭,是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細觀察后發(fā)現(xiàn):高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升,遇到冷的蒸籠蓋時,大量水蒸氣發(fā)生_____現(xiàn)象,_____很多熱量,使_____層蒸格中的饅頭先熟,有經(jīng)驗的師傅拿剛出籠的饅頭前,先將手沾點水,這樣做主要是利用_____,使手不會被燙傷.


【解析】降低溫度可以使氣體液化,所以熱的水蒸氣遇到溫度較低的蒸籠蓋時,會在蒸籠蓋內(nèi)表面液化,放出大量的熱量,使靠近蒸籠蓋的上層饅頭先熟,手上沾點水后,水會汽化帶走熱量,因此用濕手拿熱饅頭,手不會被燙傷.

答案:液化   放出   上   水汽化吸熱


練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：


在探究“導體的電阻跟哪些因素有關”的問題時，某老師引導學生作了如下的猜想：

猜想A：導體的電阻可能跟導體的橫截面積有關；

猜想B：導體的電阻可能跟導體的長度有關；

猜想C：導體的電阻可能跟導體的材料有關。

如圖6-3-8所示是他們進行實驗探究的器材，演示板上固定了四條金屬電阻絲，a、b、c三條長度均是1 m，d的長度是0.5 m；a、b的橫截面積相同，材料不同；a、c的材料相同，但c的橫截面積大于a;a、d的材料和橫截面積都相同。

圖6-3-8

（1）在探究電阻跟橫截面積的關系時，可依次把M、N跟__________的兩端連接，閉合開關，記下電流表的示數(shù)，分析比較這兩根金屬絲電阻的大小。

（2）依次把M、N跟a、d的兩端連接，閉合開關，記下電流表的示數(shù)，分析比較a、d兩根金屬絲電阻的大小，可探究電阻跟__________的關系，其結(jié)論是：___________________。

（3）以上方法在研究物理問題時經(jīng)常用到，被稱為控制變量法。試根據(jù)學過的物理知識再列出兩例用這種方法研究的問題：________________；_________________。

（4）一般說來，所有物體都有電阻。探究過程中，又有同學提出猜想D：電阻還可能跟溫度有關。請用一只廢燈泡的燈芯設計一個實驗來研究這個問題。要求：①說出方法；②畫出電路圖。

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科目：初中物理 來源： 題型：


常見普通溫度計的橫截面是圓形，而體溫計的橫截面是三角形，如圖4-1-3所示，體溫計制成這種形狀的主要作用是（ ）

A.使表面粗糙，便于握緊向下甩

B.把示數(shù)刻在較平的面上，刻度精確

C.節(jié)約材料，美觀好看

D.對液柱有放大作用，便于讀數(shù)

圖4-1-3

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牙科醫(yī)生為病人檢查牙齒時，常將帶把的小鏡子放在酒精燈上烤一烤，然后再放入病人口中，這樣做的目的是（   ）

A.使小鏡子消毒

B.使小鏡子升溫，防止口中的水蒸氣液化而妨礙觀察

C.使小鏡子升溫，防止口中的空氣液化

D.使小鏡子升溫，防止口中的水蒸氣凝固

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科目：初中物理 來源： 題型：


小轎車駕駛室內(nèi)裝有冷暖空調(diào)，可使駕駛室內(nèi)冬暖夏涼，但是在使用空調(diào)過程中常易造成前方玻璃模糊，影響視線，對此敘述正確的有（   ）

A.冬天，玻璃模糊屬于液化現(xiàn)象

B.夏天，玻璃模糊屬于汽化現(xiàn)象

C.這一物態(tài)變化過程中要放熱

D.夏天，要使玻璃清晰，駕駛員應該用抹布在駕駛室內(nèi)擦拭

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科目：初中物理 來源： 題型：


2010年初,云南、貴州部分地區(qū)遭遇百年不遇的干旱天氣，為緩解旱情用飛機向云層噴灑干冰(固態(tài)CO2)是一種人工降雨的方法.以下列出幾個物態(tài)變化過程:a.干冰迅速吸熱升華;b.干冰吸熱熔化;c.云層中水蒸氣遇冷液化成雨滴;d.云層中水蒸氣遇冷凝華成小冰晶;e.水蒸氣凝結(jié)成雨滴;f.小冰晶下落遇暖氣流熔化成雨滴.在這種人工降雨過程中,發(fā)生的物態(tài)變化過程為（   ）

A.a、c   B.a、d、f   C.b、c   D.a、b、c

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科目：初中物理 來源： 題型：


金屬在高溫、低壓下比較容易由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)，用此方法可以給照相機、望遠鏡及其他光學儀器的玻璃鏡頭進行鍍膜，即在真空室內(nèi)將金屬或金屬化合物加熱，使它的蒸氣噴到玻璃鏡頭上去，從而鍍上一層極薄的金屬膜，這層鍍膜可以改善玻璃鏡頭的光學性能，這層鍍膜鍍上去的原因是(   )

A.金屬粘到玻璃鏡頭上的

B.金屬熔化后粘到玻璃鏡頭上的

C.金屬升華后再凝華到玻璃鏡頭上的

D.金屬凝華到玻璃鏡頭上的

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科目：初中物理 來源： 題型：


小丹同學面向正北站在陽光下,他發(fā)現(xiàn)自己的影子在身體的左側(cè),那么,現(xiàn)在的時間應該是(   )

A.上午    B.中午

C.下午    D.無法判斷

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在清澈的湖面上空，小燕子正在向下俯沖捕食.在小燕子向下俯沖的過程中，關于它在湖水中的像的虛實、它和像之間的距離，正確的說法是（    ）

A．實像，距離變大    B．實像，距離變小

C．虛像，距離變小    D．虛像，距離變大

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