在高山和青藏高原等地區(qū)，高壓鍋是那里人們必備炊具，為什么呢?

答案：略
解析：

一般來說，大氣壓隨高度的升高而減小。液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，液體表面氣壓越小，沸點(diǎn)越低。高山，青藏高原，海拔高，氣壓低，水的沸點(diǎn)也低，一些食物煮不熟，采用高壓鍋可以增大液面氣壓，提高水的沸點(diǎn)，燉肉、煮飯省時(shí)間。

液體的沸點(diǎn)隨液面氣壓增大而升高。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

在高山和青藏高原等地區(qū)，由于空氣稀薄，大氣壓
低于
低于
一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點(diǎn)
低于
低于
100℃，煮飯時(shí)食物不容易熟，因此這些地區(qū)往往用高壓鍋來烹飪食物．（填“高于”、“低于”或“等于”）

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源： 題型：填空題

在高山和青藏高原等地區(qū)，由于空氣稀薄，大氣壓________一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點(diǎn)________100℃，煮飯時(shí)食物不容易熟，因此這些地區(qū)往往用高壓鍋來烹飪食物．（填“高于”、“低于”或“等于”）

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

在高山和青藏高原等地區(qū)，由于空氣稀薄，大氣壓______一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點(diǎn)______100℃，煮飯時(shí)食物不容易熟，因此這些地區(qū)往往用高壓鍋來烹飪食物．（填“高于”、“低于”或“等于”）

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：2009-2010學(xué)年北京市人大附中八年級(jí)（上）期中物理試卷（解析版） 題型：解答題

在高山和青藏高原等地區(qū)，由于空氣稀薄，大氣壓    一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點(diǎn)    100℃，煮飯時(shí)食物不容易熟，因此這些地區(qū)往往用高壓鍋來烹飪食物．（填“高于”、“低于”或“等于”）

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案