Question

下列有關(guān)廚房里的物理知識，說法正確的是

1. A.
   磨快了刀切菜更容易，是因為減小了刀和菜的接觸面積從而增大了壓強
2. B.
   用高壓鍋煮飯比較快，是因為高壓鍋比較厚
3. C.
   淘米時米沉在水底，是因為米的密度小于水
4. D.
   用筷子來夾食物時，筷子一定是省力杠桿

Answer 1

A
分析：A、壓強與壓力和受力面積有關(guān)，在壓力一定時，減小受力面積可以增大壓強；
B、液體的沸點與氣壓有關(guān)，氣壓越高、沸點越高；
C、根據(jù)物體的浮沉條件判斷；
D、判斷筷子在使用過程中，動力臂和阻力臂的大小關(guān)系，再判斷它是屬于哪種類型的杠桿．
解答：
A、菜刀刀口磨得很鋒利，是通過減小受力面積的方法來增大壓強，故A正確；
B、高壓鍋閉封性好，內(nèi)部氣壓高，所以沸點高，使鍋內(nèi)溫度高，食物熟的快．故B錯；
C、淘米時米沉在水底，是因為米的密度大于水的密度，故C錯；
D、筷子在使用過程中，動力臂小于阻力臂，是費力杠桿，故D錯．
故選A．
點評：本題圍繞廚房展開考查了多方面的物理知識，要求學(xué)生對物理知識有一個全面的了解并能學(xué)以致用．讓學(xué)生體會到物理就在我們身邊．