Question

（2013?田陽縣一模）田陽“燒烤街”很有名．小販將涮好料的雞翅放入烤爐中，利用

熱傳遞

使雞翅的內能增加，由于

擴散

現(xiàn)象，我們老遠就能聞到雞翅的香味．

Answer 1

分析：（1）熱傳遞可以改變物體的內能，物體吸收熱量，內能增加，物體放出熱量，內能減少．
（2）不同物質組成的物體相互接觸時，彼此進入對方的現(xiàn)象是擴散．

解答：解：（1）小販將涮好料的雞翅放入烤爐中，雞翅從烤爐中吸收熱量，內能增大．這是通過熱傳遞的方法改變物體內能的．
（2）雞翅烤熟后，雞翅的芳香分子擴散到空氣中，人們老遠能聞到香味．
故答案為：熱傳遞；擴散．

點評：擴散必須發(fā)生在不同的物質之間，相同物質之間是不能發(fā)生熱傳遞的．